簡介
中文名:班尼爾酒莊英文名:ChateauBranaire-Ducru
所在產區:聖朱利安
酒莊擁有者:派屈克`馬諾圖（PatrickMaroteaux）
酒莊等級:梅多克四級酒莊
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,味而多,品麗珠
平均葡萄樹樹齡:35年
土壤類型:第四紀砂礫土壤、粘土
班尼爾酒莊葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:60公頃
正牌：ChateauBranaire-Ducru年產量：15000箱
副牌：DulucDeBranaire-Ducru年產量：7000箱
最佳年份：班尼爾酒莊(正牌)：1982，1989，1995，1996，1998，1999，2000，2001，2002，2003，2004，2005
酒窖濕度和溫度：75-85%,15℃
飲用溫度：17-19°C
最佳飲用和保存時間：3-5年，可存放10-20年
品種
赤霞珠70%(CabernetSauvignon)，梅洛22%(Merlot)，品麗珠5%(CabernetFranc)，和小緯度3%(PetitVerdot)釀造法
班尼爾酒莊是一個現代化莊園，莊園的葡萄酒在一個現代、裝備精良的地窖里發酵，直到被放進橡木桶內陳釀18到24個月之前，葡萄汁和胚酒會利用地心引力而不是使用泵將它們完全送入酒窖的控溫不鏽鋼大桶內發酵，而新橡木桶的更新比例是50％，最後，葡萄酒會在未過濾的裝瓶之前用蛋白澄清。酒莊歷史
班尼爾酒莊位於法國波爾多梅多克地區的聖朱利安(St.Julien)產區，被知名的莊園環抱。該酒莊悠久而璀璨的歷史最早可追溯至1680年。在那個年代的早期，班尼爾酒莊曾經屬於宏偉的龍船莊（ChateauBeychevelle）的一部分。龍船莊的莊主去世後，留下的卻是一個已經負債累累的大型波爾多葡萄
班尼爾酒莊品牌班尼爾酒莊的第一任莊主是簡•巴蒂斯特•班尼爾（Jean-BaptisteBraneyre）。該酒莊沿襲了當時波爾多的傳統習俗，酒莊的名字有一部分來源於莊主的名字。“BranaireDucru”中的“Branaire”便是由莊主名字“Braneyre”改變而來。酒莊名中的“Ducru”則是因聯姻而來。後來班尼爾家族一直管理該酒莊，其中家族後裔路易斯•杜魯克（LouisDuluc）和賈斯廷•杜魯克（JustinDuluc）在繼承酒莊之後，對其進行了擴展並改良。此番舉動的成效在1855年波爾多列級莊園評級中得到印證，班尼爾酒莊被評為了四級莊。
自1919年以來，該酒莊一直由泰皮爾（Tapie）家族掌管，但由於管理不力，酒的品質一落千丈。直到1988年，由現任莊主帕特里•馬諾圖（PatrickMaroteaux）接任後，經過其悉心的照料及用心的管理，酒莊的酒終於再次達到了公認的優質水平，而且在派屈克手下，銷量也非常可觀。從2000年開始，班尼爾酒莊出產的葡萄酒就一直是聖朱利安地區頂級葡萄酒的代表。如今，在市場上，該酒莊出產的葡萄酒仍算是性價比較高的波爾多葡萄酒。
班尼爾酒莊的葡萄園面積為60公頃，為第四紀砂礫土壤和粘土所覆蓋。其中70%的土地種植赤霞珠（CabernetSauvignon），22%的土地栽種梅洛（Merlot），5%的土地栽培品麗珠（CabernetFranc），3%的土地栽種味兒多（PetitVerdot）。這裡的葡萄藤平均樹齡達35年。葡萄植株的種植密度從6,700到10,000株/公頃不等。
酒莊等級
1855梅多克評級列級酒莊第四級（Quatriemegrandscrusclasses）
香港市場參考價格
ChateauBranaire-Ducru正牌：2000年份，650-700港幣/瓶；2003年份，700-750港幣/瓶；2005年份，650-700港幣/瓶。
Chateauduluc副牌：2000年份，450-500港幣/瓶；2005年份，400-450港幣/瓶。
釀酒工藝
班尼爾酒莊的葡萄酒是在可調控溫度的不鏽鋼罐中進行發酵的，這些不鏽鋼罐的容積會根據每塊葡萄園面積的大小而確定。葡萄汁和胚酒會藉助地心引力，而不是泵，將它們完全送入酒窖的控溫不鏽鋼桶內發酵。然後這些發酵後的葡萄汁會被放進橡木桶中陳釀16到20個月。最後，未經過濾的葡萄酒會在裝瓶之前用蛋白澄清。一般來說，該酒莊出產的正牌酒年產量約為15,000箱，副牌酒ChateauDuluc的年產量約為7,000箱。
班尼爾酒莊出產的很多葡萄酒質量會有越級的表現，酒莊使用75%之新橡木桶釀酒，這在非一級酒莊中是非常少見的。班尼爾2000年份的葡萄酒更獲得著名美國酒評家羅伯特•帕克（RobertParker）93分的高評價。2000年的這款酒口感香醇，濃烈，強勁而又不失優雅之感，雖然在風格上偏向於果香型，但其真實的結構和力量卻需要5-15年的時間才能完全展現出來。
酒款特色
傳統低溫發酵，為了保證香氣不流失，儲存在混凝土的酒桶里，在裝瓶之前過濾（泄清）自1768年以來酒莊就一直是家族經營葡萄酒，傳統的釀造工藝保持至今，天然香料、藥草合成酒呈紫紅色口感舒適，帶水果味，尤其帶櫻桃的香氣。搭配肉、野味和乳酪，即開即飲。
視覺：透明的紫紅色澤，非常耀眼
嗅覺：聞起來有一種回到故鄉的梅子氣息，不知道如何形容，反正很有親切感，不愧是法國班尼爾莊園乾紅葡萄酒（CHATEAUBRANAIRE-DUCRU）
味覺：入口非常醇正，果味與單寧的充分結合，酒體紮實而柔順，收尾乾淨。
盤點1855年法國列級酒莊
| 1855 年，世界博覽會在巴黎舉行。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展，但數量僅夠展台陳列和評審會品酒用。世博會成千上萬的參觀者們無法親口品嘗多姿多彩的波爾多葡萄酒，他們只能得到一張波爾多葡萄酒的詳細酒單。這個酒單旨在介紹波爾多葡萄酒的豐富性和出色表現，以吸引世人注意。這個酒單還會附上一張由波爾多商會責成葡萄酒經紀人公會制定的波爾多名酒分級表，在150 年後的今天，該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。 | |||
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