牲粉

牲粉
拼音：
解釋：	1.動物澱粉。2.一種白色無定形的無味的多糖(C6H10O5)n,構成碳化合物貯存在動物體組織中的主要形式,主要存在於肝和肌肉、真菌和酵母中。在分子結構上類似於澱粉,完全水解時僅形成葡萄糖。