牛鞭燉雞腎

牛鞭燉雞腎

牛鞭燉雞腎是一道美食,原材料:牛鞭200克,雞腎100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨湯1700克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

材料

用料原材料:牛鞭200克,雞腎100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨湯1700克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

做法

1、牛鞭去臊氽水,加香料鹵透改刀;雞腎去臊,一開為二氽水;枸杞子洗淨;姜切片待用。

2、取淨鍋上火,放入牛骨湯、牛鞭、薑片、枸杞子、胡椒粒、雞腎,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

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