牛奶咖啡果凍

牛奶咖啡果凍，美食，主要原料有魚膠粉1大勺，熱水500毫升，砂糖40克，速溶咖啡3大勺，朗姆酒1大勺，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

原料：
咖啡味：魚膠粉1大勺，熱水500毫升，砂糖40克，速溶咖啡3大勺，朗姆酒1大勺
牛奶味：魚膠粉1大勺，熱水100毫升，牛奶400毫升，砂糖40克
做法：
咖啡味果凍：
1.將魚膠粉撒在熱水（約80℃）里，攪至全部溶化後，放進砂糖攪拌到溶化。
2.倒進速溶咖啡和朗姆酒，攪拌均勻，擱置在室內陰涼處。
3.待降到室溫後，找一金屬容器，倒入一層咖啡果凍液，放進冰櫃或室溫下凝固。
牛奶味果凍：
1.將魚膠粉撒在熱水（約80℃）里，攪拌至全部溶化後，倒入溫牛奶（約50℃）和砂糖，攪拌到全部溶化，擱置在陰涼處。
2.等冰櫃里的咖啡果凍凝固後，倒入一層牛奶果凍液，再放進冰櫃或室溫下凝固。
3.重複上述步驟，最後做成黑白相間共4層的咖啡&牛奶果凍，吃時切成你喜歡的大小即成。