燕麥片粥
燕麥片是燕麥經過精細加工製成燕麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。燕麥片麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區（山西山陰縣境內）的裸燕麥加工製成的綠色食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。即食燕麥片，開水沖泡，等待3分鐘即可食用。
做法
做法一
燕麥片粥減肥食療方--燕麥片粥
原料：
燕麥片50克。
製作：
將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。
用法：
每日一次，早餐服用。
功效：
具有降脂、減肥作用。
宜忌：
適用於肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
做法二
燕麥片粥
材料
燕麥片200克
做法
鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開後用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
營養價值
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便乾，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
瘦身效果
燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白麵包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質令人體吸收食物養分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，控制進食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康，幫助節食者控制食慾。
