燒肉燜豆腐

燒肉燜豆腐，美食，主要原料有燒肉500g、水豆腐三塊、油適量、生抽適量、香蔥適量。

簡介

周末懶得燒菜了，所以買些熟菜回來，然後簡單的炒個青菜，又是一餐。晚餐將吃剩的燒肉和豆腐一起燜煮，又是美味小菜一碟。還給先生帶去上班做午餐.家常菜可以豐富也可以很簡單，關鍵營養均衡！

食材

主料

燒肉500g 水豆腐三塊

輔料

油適量 生抽適量 香蔥適量

步驟

1.準備燒肉。
2.將水豆腐切塊放入炒鍋用少許油煎至兩面金黃。
3.將煎好的豆腐裝到大碗裡。
4.先將燒肉放入炒鍋燜炒片刻然後將煎好的豆腐放入，加適量的生抽調味。
5.放入少許水燜煮五分鐘，出鍋前放些香蔥拌炒均勻即可。
6.這款小菜，豆腐吸收了燒肉的肉汁，有著燒烤的香味，燒肉皮經過燜煮口感軟滑蓬鬆。有肉有豆腐，營養不錯。

小貼士

煎水豆腐一定熱油大火轉中火慢煎。