歷史沿革
前身發展
湖北三峽職業技術學院1949年8月，宜昌專署財經學校成立。
1955年，改名為宜昌專區財經幹部學校。
1960年，改為宜昌工業財貿幹部學校。
1962年，改為宜昌專區財貿幹部學校。
1973年，改為宜昌地區財貿學校。
1993年，改名為宜昌市財貿學校。
1999年8月，宜昌市財貿學校、宜昌市糧食學校、宜昌市商業職工中專、宜昌市經貿職業中專合併成立宜昌市財經學校。
●三峽大學職業技術學院
1952年10月，宜昌農業學校成立。
1958年，經湖北省政府批准，改名為宜昌農業專科學校。
1992年，改名為宜昌農業學校。
1999年，宜昌市農業學校和湖北三峽學院聯合辦學，改為湖北三峽學院職業技術學院。
2001年，改為三峽大學職業技術學院。
●宜昌市工業學校
1975年11月，成立宜昌工業學校。
1979年，經湖北省政府批准，改名為宜昌地區工業學校。
1992年，改名為宜昌市工業學校。
合併建校
湖北三峽職業技術學院2004年6月，宜昌職業技術學院更名為湖北三峽職業技術學院。
2010年1月，宜昌市衛生學校（即三峽大學護理學院）整體併入湖北三峽職業技術學院。
2012年，湖北三峽職業技術學院被授予“湖北省示範性高等職業院校”稱號。
2017年10月13日，湖北三峽職業技術學院校友會第一屆第一次會員代表大會正式開幕。122名校友齊聚一堂，共同見證了湖北三峽職業技術學院校友會的成立。10月26日，三峽職院在校圖書館五樓會議室舉行了中德老年護理研究院簽約暨揭牌儀式。
辦學條件
院系專業
根據2016年10月學校官網顯示，湖北三峽職業技術學院設有農學院、交通工程學院、機電工程學院、電子信息學院、經濟管理學院、醫學院、旅遊與教育學院、繼續教育學院、思想政治理論課部、基礎課部、中專部等11個院（部），開設49個普通專科專業。| 2016年招生專業 | |
| 院系 | 專業 |
| 農學院 | 畜牧獸醫、茶藝與茶葉行銷、動物醫學、園林技術、園林工程技術、園藝技術、套用化工技術、食品營養與檢測、藥品生產技術 |
| 交通工程學院 | 汽車行銷與服務、道路橋樑工程技術、建築工程技術、建設工程管理、汽車運用與維修技術 |
| 機電工程學院 | 機電一體化技術、機械製造與自動化、模具設計與製造、數控技術、工業機器人技術、電氣自動化技術 |
| 電子信息學院 | 軟體技術、計算機套用技術、計算機網路技術、電子信息工程技術、建築智慧型化工程技術、室內藝術設計、套用電子技術 |
| 經濟管理學院 | 會計、經濟信息管理、物流管理、連鎖經營管理、市場行銷、電子商務、保險、國際商務專業（跨境電子商務方向）、投資與理財 |
| 醫學院 | 臨床醫學、護理、藥學、醫學檢驗技術、助產、康復治療技術、口腔醫學技術 |
| 旅遊與教育學院 | 旅遊管理、學前教育、酒店管理、旅遊英語、鋼琴調律 |
師資力量
湖北三峽職業技術學院湖北名師：譚愛華
省級教學團隊：旅遊管理專業教學團隊、畜牧獸醫專業教學團隊
教學建設
湖北三峽職業技術學院國家職業教育實訓基地：食品生物、數控技術、畜牧獸醫、護理。
省級實訓基地：畜牧獸醫、旅遊管理、藥劑。
省級重點專業：畜牧獸醫、機電一體化技術、機械製造與自動化、模具設計與製造、旅遊管理、茶文化。
“湖北省戰略性新興（支柱）產業人才培養計畫項目”入選專業：套用化工技術、旅遊管理、機電一體化技術。
教育部、財政部“高等職業學校提升專業服務產業發展能力”項目：物流管理、套用化工技術。
省級品牌專業：機電一體化技術、護理、物流管理。
省級特色專業：畜牧獸醫、汽車檢測與維修技術、計算機網路技術、茶藝與茶葉行銷。
國家級精品資源共享課程：食用菌生產技術。
國家級精品課程（不全）：食用菌生產技術。
省級精品課程：藥劑學、機械設計基礎、茶藝、Pro/E塑膠模具設計、三峽民俗文化、寵物美容與護理、老年護理。
臨床醫學院：湖北三峽職業技術學院臨床醫學院（宜昌市第三人民醫院）、湖北三峽職業技術學院第一臨床醫學院（宜昌市夷陵醫院）、湖北三峽職業技術學院第二臨床醫學院（秭歸縣人民醫院）。
附屬醫院：湖北三峽職業技術學院附屬醫院。
學術研究
科研平台
湖北三峽職業技術學院市級重點實驗室：宜昌市園藝重點實驗室、宜昌市口腔修復重點實驗室、宜昌市成人護理重點實驗室。
市級工程技術研究中心：宜昌市城市路橋工程技術研究中心。
研究會（協會）：宜昌市三峽茶文化研究會、宜昌市食用菌協會。
建設成果
2010-2015年，湖北三峽職業技術學院完成科研課題156項，出版專著224部，獲得專利、軟體著作權21項，科研成果獲獎85項，其中省級科研成果獎5項，市級科研成果獎85項，公開發表論文1194篇。| 2014-2015年宜昌市科技進步獎湖北三峽職業技術學院獲獎情況 | |||
| 項目名稱 | 完成情況 | 等級 | 年份 |
| 1000噸全自動重型廢鋼打包液壓機 | 參與完成 | 宜昌市科技進步一等獎 | 2015 |
| 鄂西地區山藥高效種植技術 | 單獨完成 | 宜昌市科技進步三等獎 | 2015 |
| 婦科惡性腫瘤患者醫院治療聯合社區干預方式的研究 | 單獨完成 | 宜昌市科技進步三等獎 | 2015 |
| 興山優質核桃種質資源保護及核桃豐產技術 | 參與完成 | 宜昌市科技進步一等獎 | 2014 |
| 五峰馬里蘭菸草主要病害發生規律及防治技術 | 參與完成 | 宜昌市科技進步二等獎 | 2014 |
| 宜昌市活動性肺結核患者心理干預模式 | 單獨完成 | 宜昌市科技進步三等獎 | 2014 |
| 分次雙荷包縫合法在PPH術中的套用 | 參與完成 | 宜昌市科技進步三等獎 | 2014 |
學術資源
湖北三峽職業技術學院截至2013年，湖北三峽職業技術學院圖書館館藏紙質文獻總量達到61.94萬冊，擁有維普期刊、萬方數據知識服務平台、讀秀學術搜尋、中國知網CNKI資料庫等電子資源，圖書館主要收藏電子、機械、計算機、社科類書籍。
●學術期刊
《湖北三峽職業技術學院學報》是由湖北三峽職業技術學院主辦、湖北省內公開發行的高等職業院校學刊，開設職業教育研究、社會專題研究、地方經濟發展研究、實用技術套用研究、高職教育管理、教學研究、思政研究、三峽文化等欄目，主要發表經濟、技術、管理、教育、文化等方面的研究論文。
文化傳統
形象標識
湖北三峽職業技術學院正則、修能、追遠
“正則、修能”源自世界文化名人屈原的作品《離騷》。校訓取“正則”二字，不僅昭示師生應具有屈原一樣愛好公正平等的品格，還期望學校建成公正有法度的制度文化。“修能”出自“修，作長解；修能，長於才，即富有才能”，取“修能”二字，旨在期望師生重視提升技能，也突顯出高技能型人才的培養目標，表明學校的職業特質。
“追遠”語出孔子《論語.學而》中的“慎終追遠”，“追遠”本意為追思遙遠的過去，記住祖先不忘本;也有追念前賢之意。校訓取“追遠”二字，一是取其本意，告誡一代代師生飲水思源，永遠追思為學校發展作出貢獻的歷代賢能功臣，二是賦以繼往開來、追求高遠、走向美好之新意，表明了學校的辦學憧憬。
校徽
湖北三峽職業技術學院校徽標誌表現的主題：“技能成就未來”。校徽中間的標誌既是一個斜放的“三”字，又從正面看像“山”，突出學校地處“三峽”的地域特點。“三”字由三塊類似工件的物件組成，中間用一把鑰匙銜接，寓意到學校學習，可以得到一把打開智慧之門的金鑰匙，契合“授人魚，不如授人以漁”的理念。外型似一枚獎章，寓意進入學校學習，既是一種榮譽，又能學有所成。外型酷似鑽石，突出學校注重教育品牌的樹立，追求教學質量。標準色採用綠色，暗喻學校充滿智慧、充滿青春、充滿希望。
學生活動
湖北三峽職業技術學院2014年5月，湖北三峽職業技術學院第十一屆“五月潮”校園文化藝術節閉幕式暨第二屆大學生健身操大賽在大學生活動中心舉行。開展了共青團“五四”系列表彰、男子八人制足球賽、女子三人籃球賽、勵志電影展播、特色團日活動評選、社會主義核心價值觀學習宣講活動、主題書畫大賽、“金話筒”主持人大賽、社團成果展示等多項文化體育活動。
學校領導
現任領導
| 職務 | 姓名 |
| 黨委書記 | 鄭澤金 |
| 黨委副書記、校長 | 鄧曦東 |
| 黨委副書記 | 周宜琴 |
| 黨委委員、副校長 | 曹孫志、彭建華 |
| 院長助理 | 沈曙紅 |
歷任領導
| 姓名 | 職務 | 任期 |
| 王道本 | 校長 | 2002年7月到2003年10月 |
| 楊贊鋒 | 校長 | 2003年10月到2005年3月 |
| 趙儒銘 | 校長 | 2005年3月到 2008年12 月 |
| 游敏 | 校長 | 2008年12月到 2017年3月 |
| 鄧曦東 | 校長 | 2017年3月到 |
