海藻碘鹽

海藻碘鹽

海藻碘中除含有20%左右的有機碘外,還含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻澱粉等。被人體吸收的有機碘,可以在體內被分解,釋放出碘,供甲狀腺的需要,還可以結成脂肪或蛋白質的形式儲存多餘的碘,供需要時使用,絡氨酸態的碘可以直接被吸收。海藻碘和純的有機碘相比更有利於人體的吸收,海藻碘中的無機碘可以快速被人體吸收利用,而有機態的碘更有利於儲存利用。無機態的碘雖然吸引比較容易,又可以直接進入甲狀腺,但是多餘的碘離子,機體不能儲存,直接排除體外。

基本信息

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海藻碘鹽海藻碘鹽

1. 含有海藻碘濃縮液的海藻碘鹽,是新一代的碘鹽產品。海藻中的碘80%為無機碘,10%~20%為有機碘形式,海藻碘鹽兼備無機碘和有機碘的優點。

2. 海藻碘是純天然食品,在食品“回歸大自然”的呼聲中,對比無機化學品為添加劑的產品,海藻碘鹽是適合所有人群的理想的天然調味補碘品。

3. 海藻碘鹽的熱穩定性好,熱穩定性明顯比普通無機碘鹽好很多,為炒菜煮飯提供了上好原料。

4. 海藻碘濃縮液除富含碘外,還因其富含硫酸多糖類、岩藻酸多糖類、褐藻氨酸、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸等。海藻中的有機碘有類激素樣作用,能提高人體內生物活性物質功能,促進胰島素及腎上腺素質激素的分泌,提高脂蛋白酯酶活性,促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝碘酸鉀和利用,從而發揮其降血糖、降血脂作用。硫酸多糖類、岩藻多糖類具有抑制大腸癌的作用;海藻多糖有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用。海藻碘液中同時還含鉀,對擴張外周血管,防高血壓亦有幫助。

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