沙嗲餐盒

沙嗲餐盒是一種便當，做法、流程都很講究。

原料/調料

沙嗲餐盒

牛肉丁、魚肉丁、雞胸丁各4兩
甜辣醬2大匙
生菜2片
青椒丁少許
洋蔥丁少許
白飯1碗
竹籤6支

咖哩粉、沙茶醬各1大匙
鹽1小匙
糖1/2大匙
醬油1/2大匙

製作流程

(1)將牛肉、魚肉、雞胸肉用調味料醃15分鐘，分別用竹籤串起每串約三塊。
(2)用平底鍋將醃好的肉串放入兩面煎熟即可。
(3)先在餐盒內鋪上2片生菜，在鋪上炒熟的洋蔥與青椒，另一層餐盒，一格放入白飯鋪平，一盒放入甜辣醬，就大功告成了。