橙果凍

橙果凍是一道菜餚名稱，味道香甜可口，品色上乘，製作方法也很簡單。

製作材料

橙果凍

*甜橙10個*布丁粉（或明膠）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯

製作方法

1、甜橙對切為兩半，榨出汁液後，用湯匙挖出殘渣，果皮留用。

2、鍋中放入糖、布丁粉及水煮化（邊煮邊攪拌），熄火後，倒入甜橙汁4 杯拌勻，稍涼即可分裝至半顆甜橙皮中，待冷卻後放入冰櫃冷藏，食用時取出切塊裝盤。

烹調指南

1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，製成果凍，增加口感及變化。

2、容器需擦乾，否則加入布丁粉後會沾黏住。