工業冰塊

工業冰塊又稱降溫冰、大冰塊、條冰、冰條、冰磚等。工業冰塊是用純自來水冷凍而成，溫度在零下20度左右。工業冰塊主要作為降溫用途，在生產時對衛生沒有任何要求，一般是在冰池裡生產，將自來水灌進冰池裡，加入一定的鹽氨和冷凍液之後，再進行冷凍即可，是不能食用的。

基本信息

• 中文名：工業冰塊

• 別稱：降溫冰、大冰塊、條冰等
• 製作：純自來水冷凍而成
• 溫度：零下20度左右

主要用途

工業冰塊

1、冷凍食品儲藏與苗木運輸，起到保鮮降溫的作用；
2、食品保存，廣泛套用在海鮮、食品、餐飲、衛生等保鮮保存使用；
3、企業廠房內降溫；是目前高溫季節經濟實惠最大的用途。廣泛套用於醫院、學校、實驗室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業捕撈冷藏、醫療套用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業，套用範圍廣泛。

區別

工業冰塊和食用冰所使用的水質以及生產環境的衛生要求不一樣。一般食用冰都是專業的食用製冰機製作，食用凍的水經過嚴格的水處理淨化設備，達到飲用純淨水品質。食用冰塊晶瑩透亮，清潔衛生，並按標準重量密封袋包裝，運輸全過程冷藏，保證質量。

規格

冰塊每條長約50cm，寬約25cm，高約100cm，淨重約200斤。