基本信息
刺花椒種拉丁名：ZanthoxylumacanthopodiumDC.
中國植物志：43(2):042
種別名：野花椒
屬中文名：花椒屬
屬拉丁名：Zanthoxylum
科中文名：芸香科
科拉丁名：Rutaceae
形態特徵：
灌木或小喬木；有皮刺，幼枝上的皮刺有時對生。羽狀複葉，葉軸有翅，小葉5—13片，披針形，兩面無毛。聚傘花序腋生；花單性，花被5—8片；雄花的雄蕊5—7枚；雌花心皮2—3。蓇葖果，熟時紅色或紫紅色。花期4-7月，果期9—11月。
刺花椒高達4米的小喬木；樹皮灰黑色，枝有銳刺，刺基部扁而寬，當年生枝被微柔毛或褐銹色短柔毛。葉有小葉3-9片，偶有單小葉，翼葉明顯；少有僅具痕跡；小葉對生，無柄，紙質，卵狀橢圓形或披針形，長6-10厘米，寬2-4厘米，葉緣有疏離細裂齒，齒縫處有1油點，其餘油點不顯，稀全緣，兩面無毛或被褐銹色短柔毛。花序自去年生或老枝的葉腋間抽出，雄花序稀長達3厘米，雌花序更短；花被片6-8片，淡黃綠色，狹披針形，長約1.5毫米；雄蕊5枚，花絲紫紅色，長達3毫米；退化雌蕊半圓形墊狀；雌花有心皮2-3個，心皮背面頂側有1油點，花柱約與子房等長，分離，外彎。果序圍生於枝幹上，果紫紅色，油點大，凸起，單個分果瓣徑約4毫米；種子徑約3毫米。花期4-5月，果期9-10月。也有花果同掛於枝上的。
地理分布與生境
產雲南南部；尼泊爾、印度及緬甸北部也有分布。 通常生於海拔1500—2000m的山地疏林及灌叢中。
其他作用
刺花椒毒性：小鼠腹腔注射5g／kg果、葉的水提取物，出現扭體、流涎、攀爬無力、抽搐死亡；小鼠腹腔注射乙醇提取物1315mg／kg，出現強直性驚厥，17分鐘死亡[A-25]。刺花椒提取物有殺蟲作用。
化學成分：莖皮中含木脂素類化合物刺花椒毒素(acanthotaxin)(77—30)及坡刀毒素(podotoxin)(77—31)[56,57]，另外含表芝麻明(episesamine)、甲基胡椒腦(methylpiperitol)、表桉葉明(epieudesmin)[58]。
毒理：莖皮中含木脂素類化合物刺花椒毒素(acanthotaxin)(77—30)及坡刀毒素(podotoxin)(77—31)[56,57]，另外含表芝麻明(episesamine)、甲基胡椒腦(methylpiperitol)、表桉葉明(epieudesmin)[58]。
本科概述
本科約150屬900餘種，分布於熱帶和亞熱帶，南非和大洋洲最多。我國有28屬154種，南北均產。本科植物的經濟價值較大，其中桔、柑、橙、檸檬等是著名水果；花椒是常用烹調佐料；枳實、吳茱萸、黃柏和白鮮等都是重要中藥材。
本科植物中有毒者較多，但多屬於小毒。毒性較大的有密葉藤桔，其果實能使人中毒死亡；茵芋也能使人畜中毒，嚴重者也可致死，《本草綱目》將其列入毒草類。本科有些藥用植物藥理活性較高，如若使用不當也會引起中毒，如花椒屬的野花椒和毛竹葉椒有鎮痛和肌松作用，如用量過多能造成麻醉和運動障礙；九里香屬(MurrayakoenigexL，)的九里香和飛龍掌血屬(ToddMiaJuss．)的飛龍掌血有麻醉作用，如服用不當能引起運動和呼吸麻痹；芸香和白鮮能引起光敏性皮炎；另外山油柑、三椏苦和假黃皮等民間都反映有毒。本科植物中的有毒成分主要是生物鹼從野花椒和日本常山中分離出的加錫果寧(屬喹啉酮類生物鹼)、茵芋鹼和白鮮鹼(屬呋喃喹啉類生物鹼)、氯化兩面針鹼(屬異喹啉類生物鹼)，均具有中樞抑制作用，但也有一定毒性。，按其結構可分為如下類型：1．喹啉酮類生物鹼(quinolinonealkaloids)2．呋喃喹啉類生物鹼([uranoquinolinealkaloids)3．吖啶類生物鹼(acridinealkaloids)4．異喹啉類生物鹼(isoquinolineulkaloids)5．卡巴唑生物鹼(carbazolalkaloids)6．吲哚及咪唑類生物鹼(indol-andimizo-alkaloids)一些主要代表物有：另外芸香科是植物界中含香豆素化合物比較集中的科之一，其中呋喃香豆素，如補骨脂素能誘發光敏性皮炎；其他成分還有揮髮油，苯丙烷類及色烯等化合物。
花椒屬植物
| 花椒屬（Zanthoxylum L.），芸香科，約250種，分布於東亞和北美，我國有50餘種，南北均產之，其中有些種類的果實入藥或為香料，如花椒Z. simulans Hance，有些種類的木材很有價值。 |
