冬瓜蝦米湯

冬瓜蝦米湯是一款美味菜譜，主要原料有冬瓜、蝦米等，這道菜清暑祛濕、利尿。適合夏日食用。

基本信息

• 中文名：冬瓜蝦米湯
• 主要食材：冬瓜、蝦米
• 分類：湯

• 口味：鮮鹹

所需食材

冬瓜蝦米湯

冬瓜，蝦米。

製作方法

冬瓜蝦米湯

1、冬瓜切薄片，蝦米漂洗乾淨，香菜和蔥切小段。

2、炒鍋燒熱，放油，炸香蔥末和胡椒粉。

3、加水熗鍋。水的量根據食材的量掌握，我是兩人的量用了約5小碗的水。

4、放入冬瓜，加蚝油和鹽。

5、燒開後，煮5分鐘放入洗好的蝦米，再煮5分鐘。

6、放入香菜段。

7、攪勻即可。

食用須知

用於暑天四肢睏倦者，亦可作為夏日家庭便菜。