冬凌茶

冬凌茶

冬凌茶採用純天然珍貴冰草冬凌草與多種藥食同源植物,經科學配方精製而成的新一代具有獨特功能的保健茶,其明顯的清咽潤喉功效和一定的抑制咽部細菌作用,對急慢性咽炎患者、咽癢、灼熱多言加重、咽異物感、咽乾澀、咳嗽不爽等有顯著的改善作用的保健茶。

基本信息

王屋仙草

冬凌茶 冬凌茶
冬凌茶 冬凌茶

在《愚公移山》主人公愚公的故里,有兩座大山,聞名天下。“太行、王屋二山,方七百里,高萬刃”。的句子是許多中國人都耳熟能詳的。其中王屋山最為神秘,古老神秘的王屋山蘊藏著許多深邃的傳奇,古人云:“禹封九山,王屋為首”。王屋山為中華文明的發祥地,被成為“天下第一洞天”。是道家三十六洞 天七十二福地之首。每霜降後,該種草掛著冰霜,薄如蟬翼,遇陽光而不化,遇風沙而不落,當地稱為“仙草”。上個世紀七十年代,全國藥材大普查,河南省醫學研究所張覃沐教授在濟源首先發現冬凌草後,會同中科院昆明植物研究所孫漢董教授,河南中醫學院,河南醫科大學,河南生物研究所等科研單位進行多學科的研究。1977年,冬凌草被收入《中華人民共和國藥典》,並編入《全國中草藥彙編》 。

治療功效

冬凌草 的性味和功用為:苦、甘、微寒,清熱、解毒、活血止痛,用於咽喉腫痛、扁桃體炎、蛇蟲咬傷、風濕骨痛等。主要成分有揮髮油和二萜類、冬凌夏草甲素、乙素、丙素、丁素、戊素、辛素以及α一香樹脂醇,還有5個未知結構成分。還含有無機元素鐵、鋅、硒等。主要作用有:抗腫瘤、抗菌作用和解熱降燥等功效。

冬凌草的抗瘤作用,在民間主要用來防治食管癌。但是當地長期很少有患這種疾病的。實驗動物移植性腫癌,如艾氏腹水癌、肝癌、網狀細胞肉瘤等均有抑制作用;能防止亞硝酸胺所引起的大鼠食管上皮增生轉變為癌;對多種球菌及桿菌有明顯的抗菌作用臨床實驗證明,冬凌草對食管癌、賁門癌 、原發性肝癌及乳癌等有明顯緩解症狀作用,有穩定和縮小瘤體及延長病人生命的效果。與化療合用,可減輕化療藥物的不良反應,提高療效,對食管上皮重度增生也有一定的療效。另外,對急性喉炎、急性化膿性扁桃體炎有顯著療效,對慢性支氣管炎及慢性咽炎等也有良好效果。

研究發現冬凌草還具有解熱、降燥潤喉、降血脂、降血壓等功效。對感冒發熱、口舌生瘡、焦熱上火等都有較好的預防和治療作用。可作為中老年人和一些特殊人群,如教師、演員、播音員等日常保健飲品,且有延緩衰老之功效。

冬凌草在濟源,鶴壁太行山一帶,當地百姓“戶戶有之”。患牙痛、咽喉痛,泡水飲服,三次即愈。民間有“日飲冰凌草一碗,防皺去斑養容顏,亮嗓清音苦後甘,驅除病魔身心安”之說。

冬凌草適應性強,對土壤要求不嚴,選擇在乾燥、不易積水的沙性或輕粘質土種植。種植時間在春秋為宜,畝種4000株左右。冬凌草主要管理是中耕除草,防積水。  冬凌草的藥用部位是全株,因此,它的產量較高,一般畝產乾草500公斤以上。作藥用,在開花前採收,因為此時的冬凌草藥理作用最強;作冬凌草保健茶,在整個生長期均可,鮮葉直接泡茶或與菊花、金銀花等配合飲用,也可曬乾或烘乾備用。

真偽鑑別

真茶與假茶,一般可用感官審評的方法去鑑別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官,抓住茶葉固有的本質特徵,用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法,最后綜合判斷出是真茶還是假茶。

鑑別真假茶時,通常首先用雙手捧起一把乾茶,放在鼻端,深深吸一下茶葉氣味,凡具有茶香者,為真茶;凡具有青腥味,或夾雜其他氣味者即為假茶。同時,還可結合茶葉色澤來鑑別;用手抓一把茶葉放在白紙或白盤子中間,攤開茶葉,精心觀察,倘若綠茶深綠,紅茶烏潤,烏龍茶烏綠,且每種茶的色澤基本均勻一致,當為真茶。若茶葉顏色雜亂,很不協調,或與茶的本色不相一致,即有假茶之嫌。

如果通過聞香觀色還不能作出抉擇,那么,還可取適量茶葉,放入玻璃杯或白色瓷碗中,衝上熱水,進行開湯審評,進一步從湯的香氣、湯色、滋味上加以鑑別,特別是可以從已展開的葉片上來加以辨別:①真茶的葉片邊緣鋸齒,上半部密,下半部稀而疏,近葉柄處平滑無鋸齒;假茶葉片則多數葉緣四周布滿鋸齒,或者無鋸齒。②真茶主脈明顯,葉背葉脈凸起。側脈7-10對,每對側脈延伸至葉緣三分之一處向上彎曲呈弧形,與上方側脈相連,構成封閉形的網狀系統,這是真茶的重要特徵之一;而假茶葉片側脈多呈羽毛狀,直達葉片邊緣。③真茶葉片背面的茸毛,在放大鏡下可以觀察到它的上半部與下半部是呈45-90度角彎曲的;假茶葉片背面無茸毛,或與葉面垂直生長。④真茶葉片在莖上呈螺鏇狀互生;假茶葉片在莖上通常是對生,或幾片葉簇狀著生。

儲存方法

藏茶禁忌

1. 忌茶葉含水量較多

2. 嚴禁茶葉與異味接觸

明代王象晉在《群芳譜》中,把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話:“喜溫燥而惡冷濕,喜清涼而惡蒸郁,宜清獨而忌香臭”。唐代韓琬的《御史台記》寫道:“貯於陶器,以防暑濕。”宋代趙希鵠在《調燮類編》中談到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年燒稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰築實。每用,撥灰開瓶,取茶些少,仍覆上灰,再無蒸灰。”明代許次紓在《茶疏》中也有述及:“收藏宜用磁瓮,大容一二十斤,四周厚箬,中則貯茶,須極燥極新,專供此事,久乃愈佳,不必歲易。”說明我國古代對茶葉的保藏就十分講究。現將當前家庭常用的幾種貯茶方法介紹如下:

第一  壇藏法

用此法貯藏茶葉,選用的容器必須乾燥無味,結構嚴密。常見的容器有陶甏瓦壇,無銹鐵桶等。另外,需要提醒的是,茶葉通常不宜混藏,因為紅茶是經發酵加工而成的,花茶則以花香取勝,而綠茶又自成一體,倘一家有幾種風格不一,香氣迥異的茶葉貯藏在一起,則會因相互感染而失去本來的特色。

第二 罐藏法

有許多家庭採用市售的鐵罐,竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒,若是雙層的,其防潮性能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒,應放在陰涼處,避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲,可用透明膠紙封口,以免潮濕空氣滲入。

第三 袋藏法

用得最多的是用塑膠袋保藏茶葉,這也是家庭貯藏茶葉最簡便,最經濟的方法之一。用塑膠袋包裝茶葉,能否起到有效的保藏作用,關鍵是:一要茶葉本身乾燥,二要選擇好包裝材料。

養生茶

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