中醫飲食方
本症多見於脾虛。脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦
1●方1、橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細粒後用糖浸漬，再和入麵粉製成糕點。適用於食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。
●方2、豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的麵粉內，再蒸煮成饅頭，適用於腹脹、食欲不振。
●方3、紅棗益脾糕：紅棗30克、白朮10克，乾薑1克，雞內金10克。先煮熬取汁，再將汁與麵粉500克及適量的糖製成糕，適用於胃呆納減，大便溏薄。
●方4、山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗淨切碎，蓮肉去皮，芯後煮爛，再與粳米一起煮飯，適用於脾虛泄瀉、食欲不振。
●方5、八仙糕：黃芪、白朮、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用於脾虛泄瀉，食欲不振。
●方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細末，拌勻即成。適用於胃脹痛、嘔吐納呆。
●方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗淨，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用於脾虛名血虧損引起的便秘。
臨床表現
大便時溏時瀉，遷延反覆，頑固不化，飲食減少，食後脘悶不舒，稍進油膩食物則大便次數明顯增加，面色萎黃，神疲倦怠，舌淡苔白，脈細弱。飲食方與製法
【茯苓粉粥】配方：茯苓細粉30克，粳米30克，紅棗7枚。
製法：先將粳米、紅棗加水適量煮粥食，粥將成時，加入茯苓粉，用筷子攪勻煮沸，加少許白糖調味。
功效：健脾滲濕，調中止瀉。
用法：每日1～2次，可作早晚餐食用。
【薯蕷湯】
配方：淮山藥30克，茯苓15克，神曲10克，紅糖10克。
製法：上藥水煎頓服。
功效：補脾滲濕止瀉。
用法：每日1劑，頓服。
【八寶飯】
配方：薰米50克，白扁豆50克，蓮子肉（去心）50克，紅棗20個，胡桃仁50克，龍眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
製法：將前三味泡發煮熟，紅棗泡發，胡桃仁炒熟，糯米蒸熟備用，在大碗內塗抹一層豬油，放入青梅、龍眼肉、棗、核桃面、蓮子、白扁豆、薏仁米，最後放熟糯米飯，再上蒸鍋蒸10分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁，澆在飯上即可。
功效：健脾益胃，補腎化濕。
用法：可作點心服食，一次不宜多食。
【黃芪山藥蓮子粥】
配方：黃芪100克，山藥100克，蓮子肉（去心）100克。
製法：將上三味洗淨共煮粥。
功效：健脾益胃止瀉。
用法：可作早晚餐服食
脾虛者宜吃以下食品。
粳米
性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。”可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。
