職業生涯
何姿在1996年至1998年間，何姿成為被引進到深圳跳水隊的首批6名運動員之一。之後何姿的教練周濤看出了她身上的潛力，希望能讓弟子得到更好的發展。恰好清華大學的跳水隊提出了“體教結合”、“體腦平衡”的教育理念，為隊員提供了一邊訓練一邊讀書的條件，何姿因此於2000年加盟了清華跳水隊。
2005年何姿回到深圳跳水隊，當時她已經能夠完成多個高難度動作，因此順利地被廣東省跳水隊選中。
2006年10月入選國家隊，師從胡恩勇，後者曾調教出奧運冠軍孫淑偉等。
2008年底國家隊再組建時，何姿被分配到了鍾少珍教練組，隊友包括郭晶晶和王峰兩名老隊員。
2005年就能完成三米5353B、407C、台上307C等高難動作，比同年齡的伏明霞和郭晶晶動作難度還高。並且有較好的穩定性。
2007年6月28日，北京奧運會跳水選拔賽（佛山站）女子雙人3米板預賽，何姿與雅典雙人跳台冠軍李婷配對，在第二輪動作201B（向後翻騰半周屈體）難度係數2.0，何姿竟失誤跳成了401B（向內翻騰半周屈體），好在兩天后，她贏得了3米板單人的勝利。
2008年3月19日，全國跳水冠軍暨奧運選拔賽在合肥拉開帷幕。在女子1米板預賽中，何姿在第四跳走板時出現問題，直接跳到了水裡。而這兩個失誤也讓何姿徹底失去了競爭北京奧運資格的機會。
2009年羅馬世錦賽，何姿原本的參賽項目是女子1米跳板，因為她是該項目衛冕冠軍；不過在出征羅馬之前，中國跳水隊決定用何姿取代吳敏霞。但何姿以0.2分的劣勢排在第三位晉級決賽，決賽中由於前四跳出現一些失誤，最後僅以336.65分排在第四位，無緣獎牌。
2011年7月16日，2011年第14屆國際泳聯世錦賽在上海產生首枚金牌，女子三米板雙人決賽中，吳敏霞/何姿以356.40分奪取金牌，加拿大的海曼斯/阿貝爾和澳大利亞的史密斯/斯特拉頓分獲銀牌和銅牌。
2011年7月23日，在女子三米板單人決賽中，中國名將吳敏霞以380.85分的成績奪得冠軍，而帶傷出戰的何姿以379.15分獲得亞軍。
2011年4月16日，2011國際泳聯跳水系列賽謝菲爾德站比賽展開第二日角逐，女子三米跳板方面，何姿最終憑藉總分359.85分，以小組第一名的身份獲得決賽的“入場券”。在決賽中，她最終以總分396.95分力壓吳敏霞獲得冠軍，這也是她在2011年系列賽中獲得的第二個該項目的冠軍。
第26屆世界大學生運動會於2011年8月在深圳舉行，何姿獨攬女子三米板單人、雙人兩枚金牌。女子單人3米板決賽，何姿以387.40分贏得個人首枚大運會金牌。在女雙三米板決賽中何姿/王涵以334.20的總分獲得金牌。
2012年倫敦時間7月29日下午3時（台北時間晚22時），第30屆奧運會跳水比賽在倫敦奧林匹克水上運動中心拉開帷幕。在率先進行的女子雙人三米板決賽中，中國的金牌組合吳敏霞/何姿發揮出色，輕鬆摘得倫敦奧運會跳水項目的首枚金牌，為中國跳水“夢之隊”贏得開門紅。這是何姿第一次參加奧運會。決賽在當地時間下午3點開始，全部五輪比賽結束後，吳敏霞/何姿以總分346.20分毫無懸念的奪得冠軍，這也是吳敏霞連續三屆奧運會獲得該項目的金牌，何姿也獲得了運動生涯的首枚奧運金牌。
倫敦奧運會跳水賽事第一個單人項目——女子三米板的決賽在倫敦時間5日晚7時（台北時間6日凌晨2時）開始，吳敏霞與自己的雙人跳搭檔何姿包攬了金銀牌。
2013年國際泳聯跳水系列賽第二站——杜拜站比賽在女子三米跳板決賽中，何姿領先第二名81.90分問鼎桂冠，獲得了本賽季系列賽此項目兩連冠。
2016年跳水世界盃在巴西里約熱內盧進行，女子單人三米板，何姿以387.90分收穫亞軍。
2016年3月17日，國際泳聯跳水世界系列賽杜拜站，何姿/王涵以328.80分的成績獲得女子雙人三米板冠軍。奪得冠軍後，何姿在世界系列賽獲得的金牌數增加到47枚，超越陳若琳的46枚，成為歷史第一人。
2016年4月18日，國際泳聯跳水世界系列賽溫莎站，何姿以401.55分的成績獲得女子單人三米板冠軍，成為歷史上第三位在該項目中突破400分大關的選手。
2016年4月25日，國際泳聯跳水世界系列賽喀山站，何姿以388.20分的成績獲得女子單人三米板冠軍。
2016年8月15日，里約奧運會跳水女子3米跳板決賽，何姿以387.90分獲得銀牌。
2017年7月25日，何姿發文表示正式告別跳水事業。
個人生活
家庭成員
秦凱和何姿何姿家住廣西南寧市平西村，出生於普通的職工家庭。
父親何常泰是平西村車管處的一名職工，哥哥在她出生前就因白血病去世，弟弟何彬，在南寧市某中學就讀。
在何姿4歲時，母親因為癌症過世。
入學人大
何姿與在北京奧運會上獲得冠軍的中國跳水隊林躍、秦凱、火亮及世錦賽冠軍周呂鑫等5位跳水運動員，成為人大新聞學院的大一新生。作為明星學生，他們的入學也引起了在校生的期待。這5位運動員都是六年制本科，前兩年主要是打基礎，兩年以後再根據個人的情況和專長選擇具體專業。和其他學生一樣，他們也是學分制，只有修滿一個本科學生所必須的學分以後，才能拿到學校的學士學位和本科畢業證書。之所以選擇學習新聞也正是因為“覺得自己還能寫點東西”。談及以後有沒有可能真的成為一名記者，何姿表示“一切順其自然”。她只是希望，人生，除了跳水之外，還有更豐富的色彩。
感情生活
倫敦奧運會男子三米板秦凱摘銀，失落的他伏在何姿的肩膀上痛哭，這一幕情況，被觀眾猜測和熱議。
秦凱向何姿求婚成功2016年8月15日，里約奧運會跳水女子3米板決賽，何姿獲得亞軍。在頒獎典禮上，秦凱突然求婚，何姿選擇了答應。 2017年6月25日秦凱和何姿在西安舉行婚禮。 2017年7月25日，何姿表示已經懷孕。 2017年10月14日深夜，何姿在北京順產喜得千金，女兒小名叫“小盒子”。
獲獎記錄
| 獲獎記錄 |
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| 最佳女跳水運動員 |
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人物軼事
0分跳
2007年6月28日，2008年北京奧運會跳水選拔賽（佛山站）女子雙人3米板預賽，何姿與雅典雙人跳台冠軍李婷配對，在第二輪動作201B（向內翻騰半周屈體）難度係數2.0，何姿竟跳成了401B（向後翻騰半周屈體）。兩人就像對方一面鏡子，空中動作整齊劃一，卻是相反方向。直到現場播報員說出“零分”時，人們才意識到何姿失誤了。好在兩天后，她贏得了3米板的勝利。2008年3月19日，全國跳水冠軍暨奧運選拔賽在合肥拉開帷幕。在女子1米板預賽中，何姿在第四跳走板時出現問題，直接跳到了水裡。由於這個動作沒有完成，裁判一致給出了零分，最後位列第四十位。
超越高敏
2013年7月27日晚上，2013年游泳世錦賽跳水女子三米板何姿以383.40分奪冠，成為1991年高敏之後，史上第二位同時獲得世錦賽女子一米板和三米板冠軍的選手。而且，何姿只要在里約奧運會女子三米板奪冠，就將超越高敏、伏明霞、郭晶晶、吳敏霞等巨星，成為女子跳板史上第一位全滿貫。
人物評價
廣東省跳水隊總教練吳國村:“何姿的特點是個人能力強、起跳有力，她的起跳高度、動作技術和難度都達到了很高的水平，尤其是在完成107這個動作時，何姿的表現接近完美。如果要將何姿和郭晶晶進行比較，何姿的差距在於她的入水效果和完成動作的成功率不如郭晶晶，而這些都會隨著比賽經驗的積累而逐漸得到改善。吳國村認為，何姿是國內眾多跳板選手中能力和水平最接近郭晶晶的人，也是中國女子3米板項目最好的接班人。雖然她還很年輕，但訓練能力強、能吃苦以及敢拼這些優秀跳水選手必須具備的特質，何姿都具備了。”
中國國家隊跳水隊領隊周繼紅:“何姿的確具備了將來取代郭晶晶王位的潛力，何姿的內在力強（力量很強），跳難度動作毫不費力，但她的動作整體很粗，需要細細打磨，也需要時間和大賽經驗的積累。”
