乾腸味翅根

原料： 配料：20g糖2g鹽50g紅酒10g生抽適量姜 做法：

原料： 250g雞翅根20g乾腸味調料
配料：20g糖2g鹽50g紅酒10g生抽適量姜
做法：
1將雞翅根洗淨，一邊用刀劃開，把肉憊到骨頭的一端。
2都弄好後把翅根放入清水鍋中焯十分鐘後撈出控去水份，加入酒，生抽，鹽乾腸料薑片醃製幾個小時入味。
3把醃好的翅根和醃製的料汁一起倒入炒鍋內，加入白糖炒勻收汁即可。