詳情
中國檸檬之鄉—四川省安岳縣
安岳縣位於四川盆地東部，是成、渝連線的中點和川東北出海通道的捷徑。
地形地貌：
安岳屬典型淺丘陵地貌，丘陵占全縣總面積的90%以上，近年退耕還林、荒山造林8萬餘畝，全縣森林覆蓋率達32%，為全國綠化先進縣。
面積人口：
全縣幅員面積2690.13平方公里，屬典型的丘陵農業大縣、人口大縣。轄22個鎮、47個鄉，共937個村，9689個村民小組，總人口153.2萬人，其中農業人口139.8萬人。
民族宗教：
安岳縣除漢族外，有回族、藏族等38個雜散居少數民族，共有5000餘人，散居在我縣69個鄉鎮的邊遠農村，其中通賢、龍台、永清等邊遠鄉、鎮、村、社居住占80%以上。安岳縣有佛教、基督教、天主教、道教四大宗教。其中以佛教為主，自隋唐時期佛教傳入有80餘處佛教臨時活動場所，信教民眾達30萬餘人，天主教和基督教信眾分別達3萬餘人。
歷史文化：
安岳文化史朔源於新石器時代，以出土磨製石器為證，在約6000年前古代猿人已在安岳縣的龍台鎮生息繁衍。安岳古稱普州。據可考的歷史記載，州、縣始建於北周建德四年(公元575年)，距今已有1400多年的歷史。治所曾建於縣城鐵峰山上，故取“安居于山岳之上”之義而得縣名沿用至今。普州的治地轄安岳、安居(今遂寧)、崇龕(今部分屬潼南)、永康(樂至)。州、縣治所一直建在岳陽鎮。
安岳有神秘的宗教淵源，以石刻等文物為載體，蘊含了厚重的文化底蘊，既有佛教文化，道教文化和儒家文化，又有川劇、曲藝、雜耍和湘鄂文化，可謂是宗教文化的載體、民俗文化的展示和雕刻藝術的集大成，閃爍著人文精神美麗的光輝。
旅遊資源 ：
安岳石刻
安岳石刻“古多精美”。特別是始建於南北朝普通二年公元521年）的摩岩石刻造像，在我國石窟藝術中居於“上承雲岡、龍門石窟，下啟大足石刻”的重要地位，現正著手申報世界文化遺產。安岳石刻現存“古、多、精、美”的摩岩石刻造像130餘處，10萬餘尊，其中全國重點文物保護單位2處——臥佛院、毗盧洞，省級文物保護單位9處——圓覺洞、千佛寨、華嚴洞、茗山寺、木門寺、玄妙觀、高升大佛、千佛崖、孔雀洞；縣級文物保護單位40處。安岳石刻內容豐富，規模恢弘磅礴；藝術精湛，雕刻鬼斧神工，有著鮮明的藝術特點和內涵極其豐富的旅遊價值和學術研究價值。
安岳生態觀光勝地
安岳是全國唯一的檸檬基地。二十萬畝檸檬如綠色海洋，年產檸檬鮮果3萬餘噸，占全國檸檬產量的70%。安岳通賢柚連續七年在全國柚類評比中榮獲金獎，現已建成60里通賢柚綠色長廊。
安岳名人古蹟
名人古蹟眾多，孕育出了北宋大理學家陳摶、南宋數學泰斗秦九韶、明朝奉旨進京講法的無際禪師、韓國“普州太后”許黃玉、現代詩人康白情、當代小說家劉心武等。唐代開國名將程咬金、著名詩人賈島等也在安岳留下遺蹟。
安岳，文化底蘊深厚 。神秘的宗教淵源，以石刻等文物為載體，蘊含了厚重的文化底蘊，既有佛教文化，道教文化和儒家文化，又有川劇、曲藝、雜耍和湘鄂文化，可謂是宗教文化的載體、民俗文化的展示和雕刻藝術的集大成，閃爍著人文精神美麗的光輝。
安岳特產：
安岳有名，名在檸檬。安岳地跨沱、涪兩江分水嶺，資源豐富，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，無霜期長，適宜種植業發展。安岳是全國商品糧基地縣、瘦肉型豬基地縣，豬肉產量全國第二。20世紀二十年代，安岳從美國引入尤力克檸檬品種，廣植檸檬，培育出了豐產、優質的檸檬新株系。安岳檸檬果實美觀，品質上乘，許多理化指標超過了世界檸檬生產大國。安岳檸檬多次榮獲國優果品稱號，並獲得泰國國際果品博覽會金獎，產量占全國檸檬總產量的70％，是全國惟一的檸檬商品生產基地縣，榮獲“中國檸檬之鄉”榮譽稱號。走在安岳，到處可見檸檬樹。目前全縣有檸檬基地鄉鎮18個，共植檸檬1000萬株，年產鮮果達15萬噸。到2010年，安岳檸檬種植面積可達20萬畝，年產鮮果25萬噸以上。安岳縣易紅農業開發公司投資新建國家級檸檬標準化生產基地2萬畝，基地及檸檬鮮果已通過國家進出口檢驗檢疫部門嚴格審驗，獲得自主出口經營權。為安岳檸檬走向世界奠定了質量基礎。檸檬，正在逐步成為安岳富民興縣的綠色支柱產業。
安岳縣狠抓檸檬標準化生產技術和綠色食品生產技術的推廣套用。目前，建檸檬綠色食品示範園3000畝，總面積達9萬畝，600萬株檸檬總產2.1萬噸，總產值突破億元大關。安岳縣是全國著名的檸檬種植縣，在發展檸檬產業中，他們走成片開發、規模經營、大戶作龍頭、科技作保證的路子，建成標準化園區1500畝，專業村69個，專業社800餘個，200畝以上示範園100餘個。發展種植檸檬面積5畝以上的大戶200多戶，3至5畝的2100餘戶，業主經營100餘戶。該縣與西南農業大學、中國柑桔研究所等機構協作，對密植豐產等進行研究，經過努力，目前該縣檸檬結果樹平均產果10.5公斤，比過去增加70%。經農業部食品檢測中心檢測，該縣檸檬達到綠色食品各項指標，獲綠色食品證書。去年，鮮銷量達1.9萬噸，國內所有大城市都有銷售視窗。
【由來】
檸檬產業化已成為安岳農業結構調整的重大舉措，縣委、縣政府決定在"十五"期間加快檸檬產業化建設進程。"十五"期間，以國道"319"線、遂筠路安岳段公路沿線為重點，在原有16個檸檬生產基地鄉鎮的基礎上，建成兩條檸檬綠色產業帶。依靠科技，加強與中國柑桔研究所、西南農業大學等國內外科研機構的合作，有針對性地對檸檬栽培、貯藏、加工技術課題進行研究，並努力完善縣、鄉、村、社四級服務網路，搞好技術推廣，充分利用科技成果來提高檸檬的質量和產量。發展檸檬加工企業，在扶持、鼓勵現有兩個檸檬加工廠發展的同時，全方位招商引資、引技術、引人才，擴大檸檬生產加工能力和綜合利用能力，促進檸檬產業向前推進。?“十五"期末，全縣實現定植檸檬1500萬株以上，面積12萬畝，盛果期產量達到20萬噸以上。
【現狀】
中國檸檬在四川，四川檸檬在安岳。安岳檸檬，由於它神秘的出生，奇異的文化沃土栽培，超凡珍貴的品質，在全國農產品中成了一枝獨秀。1983年在泰國國際優質果品博覽會上，一舉奪得金獎，並連續多次被評為國優、省優果品。1986年國家計委、農業部批准安岳建立檸檬商品生產基地，這也是全國唯一的檸檬商品生產基地。同時授予安岳“中國檸檬之鄉”稱號。全國檸檬產量有70％出自安岳。 安岳檸檬屬芸香科、柑桔屬、枸椽類，主栽品種尤力克。1926年，華西醫大加拿大籍教授丁克森來華時，從美國帶來尤力克檸檬苗，在華西醫大校園內作觀賞栽培，安岳人鄒海凡就讀於該校，1929年鄒海凡將尤力克檸檬引入安岳龍西家中，始為觀賞栽培。建國後，由於對蘇貿易的需要，開始經濟栽培。全縣已建成16個檸檬生產基地鄉鎮，定植檸檬10萬畝、750萬株，年產檸檬2.5萬噸。建有檸檬加工廠2個，開發出了檸檬易拉罐飲料、鮮果罐頭、檸檬茶、檸檬果膠等系列產品。有專業行銷公司2個。
【優勢】
安岳，飲譽“中國檸檬之鄉”是名副其實的。它具有六大優勢：
一是生態優勢。安岳這塊覆蓋在淺丘上的熱土，其溫度、光照、雨量都非常適合檸檬生產，是優良的檸檬生態區域。
二是品質優勢。安岳檸檬富含維生素E、維生素P、維生素C和檸檬烯、鎂、鉀、鈉、磷等大量人體所必須的微量元素，是人們追求健康、美麗的時尚佳品。長期服用檸檬飲品，可增強肝腎功能，降低血壓，對排除結石、降低膽固醇、預防心臟病、口腔潰瘍、壞血病、胃病和對少兒及老年缺鈣等症狀均有一定療效。檸檬汁、檸檬油對皮膚、頭髮有保健作用。將檸檬果置於居室，芳香撲鼻；置於冰櫃可除異味；用汁擦洗餐具，可去污垢；用於烹飪，可除膻味。經中國柑桔研究所近3年的跟蹤對比測試，安岳檸檬果中維生 素 C、檸檬酸、香精油中檸檬醛的含量分別為58.47mg/100ml 、6.76 ％和0.70％，檸檬香精油中檸檬醛的含量高達40％，遠遠高於或優於主產檸檬的美國和義大利。
三是品種優勢。安岳檸檬自20世紀初引進以來，歷經近80年的馴化、選育和栽培，優中選優，已培育出既豐產又優質的尤力克新品系。今後還將根據市場需求培育出更好的品種。
四是規模優勢。安岳已有檸檬10萬畝，750萬株，計畫到“十五”末，全縣 將實現定植檸檬20萬畝，1500萬株，盛產期鮮果20萬噸左右，形成生產、加工、銷售一體化格局。
五是市場優勢。安岳的檸檬不愁銷路。它既是鮮果，又可做成飲料，還可製成香精，可以進行綜合利用開發。目前，安岳檸檬尚處在“養在深閨無人識”的狀態。只要我們加大宣傳力度，讓人們了解安岳檸檬，讓“閨秀”走出家門，走向國內、國際市場，那么安岳檸檬現在的生產規模是遠遠不能滿足市場需求的。
六是科技優勢。安岳已與中國農科院柑桔研究所、西南農業大學、四川農業大學等有關科研院校，進行了很長時間的合作，取得了很大的成果，為今後更大規模檸檬生產打下了良好基礎。 當前，安岳正抓住西部大開發、全國柑桔結構調整和我國加入世貿組織這三個大好機遇，加快農業結構調整步伐，推進檸檬產業化進程，堅持“科學規劃、合理布局、集中成片、突出規模、注重效益”的發展思路，加快培育一頭連線農戶，一頭連線市場，能牽動檸檬產業快速發展的龍頭企業。還將通過政府的積極指導，優惠政策的推動，行銷大戶的帶動，去拓展國際、國內市場，不斷提高市場占有度，讓檸檬真正成為廣大農民致富奔小康的“搖錢樹”。
其他產品
中國通賢柚
中國通賢柚因產於四川安岳縣通賢鎮而得名，素有"貢橙"美稱，經過科技人員的優選提純，通賢柚已經具有品質優良、豐產、穩產、抗逆性強等特點，是我國果樹的寶貴資源。經過近十多年來的大力發展，現已形成了800萬株，10萬畝，5萬噸的生產規模，盛產期產量可達30萬噸，通賢柚果大、形美、色艷、皮薄、無核、汁多，香味濃郁，酸甜適度，脆嫩化渣，維生素含量豐富，從九二年以來，通賢柚連續六次獲得全國優質柚類質量評比金杯獎，並獲得第二屆中國農業博覽會金牌獎。並以"通賢牌"商標登記註冊。
安岳竹蓆
竹蓆在炎夏作臥席用，易於收汗散熱，涼爽宜人。特別是工藝細席，造型新穎，別具一格，可以摺疊裝於提包內。以圖案優美、編織精細蜚聲中外。
粉條王國
從安岳縣城出發，西行40多公里，進入周禮鎮境內。這裡，滿山遍野的紅苕泛青，一到採收季節，作坊沸騰，機器轟鳴，軋出一桶桶苕醬，通過漂攪、過濾、加溫，一排排冬粉掛滿田間、院落，恰似一條白色飄帶從天而墜。這裡是"粉條王國"。從20世紀70年代以來，周禮就將自產的鮮紅苕40％加工成粉條，年產粉條100餘萬公斤。
紫竹姜（仔姜）
原產於安岳縣紫竹觀音附近的鼎新鄉,鮮嫩指長,經少香脆,清香可口，遠近聞名。生薑既是人們喜愛的蔬菜，也是烹飪中不可缺少的佐料，還具有較高的藥用價值。安岳紫竹姜現已擴大到以鼎新鄉為主的石羊管委轄區、以天林鎮為主的興隆管委轄區總計12個鄉鎮成片種植，面積達2萬畝，年產量已達20萬噸，是成（成都）渝（重慶）等地生薑供應的主要產地。 2003年2月，紫竹姜生產被四川省農業廳列為“無公害農產品生產基地”、“無公害農產品”。
九龍核桃
九龍鄉位於安岳西南部，於1999年開始發展核桃種植，現已初具規模。全鄉集中定植優質薄殼核桃1800畝、10萬株，2003年可產乾果18萬公斤。盛果期乾果產量可達240萬公斤。
伍堡紅花藕
伍堡紅花藕以含粉量高、爽口、塊頭大、適宜燉食而遠近聞名。因原產於忠義鄉伍堡寨，故稱伍堡紅花藕。現在忠義鄉大量種植.
安岳紅苕
安岳盛產紅薯，紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋。由於地區不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。它的故鄉是南美洲，16世紀末傳入我國。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。含蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵，胡蘿蔔素，另含有維生素B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。此外，紅薯與米麵混吃，還可發揮蛋白質的互補作用，提高其營養價值
