《飲食話源》

《飲食話源》

《飲食話源》作者張輔元，本書主要對一些常見的食品，例如米飯、油條、饅頭等的歷史淵源進行考究，文章內容涉及食品的來歷，發展過程和相關的故事等。

基本信息


內容提要

《飲食話源》《飲食話源》
本書主要對一些常見的食品，例如米飯、油條、饅頭等的歷史淵源進行考究，文章內容涉及食品的來歷，發展過程和相關的故事等。

作者簡介

張輔元，《朝陽日報》主任編輯。1932年出生於河北省樂亭縣新寨鎮。1938年遷徙吉林省舒蘭縣小曲柳鄉，1939年遷衢 黑龍江省五常縣東南隅。1948年畢業於松江縣省立第六中學，1952年畢業於東北郵電高級職業學校，1960年畢業於遼寧大學經濟系本科。曾供職於公安、郵電、農業、機關、教育、新聞等部門。主要著作有《商品史話》、《編採與文心》、《文心與避諱》、《秋燈夢筆》等。

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