內容簡介
圖書信息從“四因之說”“大禹治水”“諾、限方舟”“風水玄學”“約翰施洗”“沙漠綠洲”“中東水塔”再到今天的“南水北調”，水一路流淌下去，承載著豐厚的文化和歷史內涵，水可以說是人類唯一普世豹義化圖騰和精神家園。本書是一本從哲學、經濟、政治、人類學、美學、養生、城市學等諸多角度深刻挖掘永的健康內涵的水文化全書。
無論是當前熱銷的《水是最好的藥》，還是《水知道答案》，水都被人放在健康學、美學和道德學的意義上來審視了，。生命起源於水，這是水健康的本源性命題。人人都知道水有利於健康，但是卻極少有人去從文化的意義上思考水與健康的本然關係，去真心地(不是有所求地)探尋水與人類健康的故事。本書在此從犬歷史觀角度為大家呈現出水與人類健康的本然關係，真切地探尋水與人類健康的故事，意在營造一個真正惠及億萬人類的健康水世界。
目錄
前言
上篇 水世界
第一章 地球是水做的
第一節 什麼是水
第二節 無處不在的水
第三節 人與水的關聯
第四節 水質的污染
第五節 珍惜水資源
第二章 母親河的滋養
第一節 印度的聖河
第二節 兩河流域的美麗傳說
第三節 尼羅河奇蹟
第四節 中國的母親河
第三章 身上之水自然來
第一節 了解地下水
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試讀章節
第一章 地球是水做的
水，一個我們異常熟悉的名詞，人類因水而生，傍水而居。就是這簡單而晶瑩剔透的水在自然界和人類的生活中具有舉足輕重的地位，缺少了不的地球只是一塊巨大的石頭。也許永遠都不會有生命的存在。
第一節 什麼是水水究竟是什麼?它來自何方?怎樣在地球上產生?這都是我們讀水時最先要了解的知識。
從化學的角度而言，水是由兩個氫原子、一個氧原子組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。在自然界中，純水是非常少見的，水中通常都是含有大量酸、鹼、鹽等物質的溶液，但習慣上，我們仍然把這種水溶液稱之為水。如果想要得到純水，可以把水溶液放到鉑或石英等器皿中，經過幾次蒸餾就可以獲得。當然，這樣蒸發得出來的純水也是相對意義上的，不可能完全沒有雜質。
自然界中的水根據硬度可以分為硬水和軟水兩種。其中，硬度低於8度的水為軟水，這種水中不含或含有少量鈣、鎂化合物；硬度高於17度的水為硬水，其中含有較多的鈣鎂化合物；介於8～17度之間的水稱為中度硬水。水的硬度與我們的生活息息相關，如果硬度過大，會對人體產生很多不利影響：水的硬度過大會影響洗滌劑的效果；鍋爐用水硬度大的話不僅浪費燃料，而且會使鍋爐內管道局部過熱，從而引起管道變形或損壞；硬水加熱後會有較多的水垢，所以人長期飲用硬水不利於健康。
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科普讀物（七）
| 科普讀物就是與科學技術普及有關的書籍。這類讀物的特點一是要善於把複雜的科學理論用最簡明的語言加以說明，使一般讀者能夠大體明白其中的道理，做到深入淺出；二是所介紹的科學知識一定要準確無誤，不能給讀者留下含混不清的概念，更不能使讀者得到錯誤的知識；三是它以介紹當代科學新成就為主要任務。 |
