lu餅乾工廠

1886年，在建造這座廠房的時候希望給這個城市建築留下點印記，將它建成了宮殿式工廠，以吸引人們的眼球，它同時也是當年工業強盛和興旺發達的象徵。 上世紀七十年代，這家工廠經歷了關閉和大集團的重購後變成了一座空廠房。 自2000年以來，這座古老的廠房成為高度文化交融的天地，也是生活與社交的場所。

創於1846年的LU餅乾，是由勒浮爺先生(Monsieur Lefèvre)和優提莉女士(Mademoiselle Utile)，在南特經營的一家蛋糕店所發展出來的，餅乾名稱取自兩位創辦人的姓氏開頭組合“L”和“U”，雖然是從一塊奶油餅乾開始，但現在露餅乾可是行銷全國的超級品牌，幾乎每個法國小孩都是吃它長大的。
1886年，在建造這座廠房的時候希望給這個城市建築留下點印記，將它建成了宮殿式工廠，以吸引人們的眼球，它同時也是當年工業強盛和興旺發達的象徵。
上世紀七十年代，這家工廠經歷了關閉和大集團的重購後變成了一座空廠房。1997年，南特市決定對這工業遺址進行改造，重新承認其為工業遺產。遺址改造方案依據南特糕點師樂斐爾-佑迪的家族檔案和一些老照片設計，由建築師讓-瑪麗•雷比奈擔當此項重任，以蘭、紅、金色和新裝飾藝術使這個昔日的美食殿堂還原過去的輝煌。
一個藝術與生活的新天地
舊工廠遺址改造中用新材料來做忠實原貌的修復工程，只有老牌子LU（Lefèvre-Utile）今後將改稱為“獨此一處”（Lieu Unique，第一個字母同樣是LU）。各類形式的藝術，特別是當代藝術以此為實驗地，所有人都可以在此觀看各類演出：舞蹈、戲劇等；欣賞造型藝術、音樂會，在此交流會友，聽關於建築或文學的講座。
自2000年以來，這座古老的廠房成為高度文化交融的天地，也是生活與社交的場所。因為人們可以在這裡喝上一杯，在這兒就餐、購買一件藝術品或挑選一本好書，甚至還可以將孩子交給臨時託兒所照看。2006年，有50,000人（占南特人口的10%）經常參加“獨此一處”組織的活動，如現代舞演出、畫家或雕塑家們的現場創作、文學講座或文學作品朗誦等。來此參觀的人數超過500,000人次。
2006年12月開始，原工廠的地下室開闢了土耳其浴室，使人享受到全身心放鬆的快樂；原廠房的尖塔上安裝了一個特殊的全景式觀光系統，在塔上可以俯瞰全市的景色。“獨此一處”接待公眾的方式有別於其它文化場所的傳統方式，這是讓•布萊茲（Jean Blaise）經理進行的搏弈 ，他認為文化是“社會凝聚力和經濟發展的載體，也是使這塊天地重新收穫的手段”。