McGeorge

威士忌（Whisky，Whiskey）是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬於蒸餾酒類。威士忌(Whisky)這個字來自蘇格蘭古語，意為生命之水(Water of Life)。雖然目前對於威士忌的起源已不可考，但是較能確定的是，威士忌在蘇格蘭地區的生產已經超過了五百年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。而McGeorge是蘇格蘭較好的一種威士忌品牌。

製作方法

蘇格蘭McGeorge威士忌由於是由麥類原料，再加上經過泥煤(Peat) 燃燒煙塤，所以在口感上除了一般的果香味 [如柑橘味、檸檬、杏果味等]，另外還帶有花蜜及煙塤的口感，而在談到泥煤，;這可算是蘇格蘭McGeorge威士忌與其它威士忌或白蘭地間最大不同的特色!!蘇格蘭McGeorge威士忌製造過程繁複，除了使用蘇格蘭高地的心臟核心地帶思佩賽得(Speyside)純麥外，堅持只採用當地的天然井水，並經雪莉桶的陳年而產生出像蜂蜜般帶有花果地香醇味道。

飲品介紹

蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌，而蘇格蘭高地純麥芽威士忌更是箇中翹楚。其中蘇格蘭高地Speyside的純麥芽威士忌則是威士忌中的最極品；Speyside獨特的地理位置，及河中蘊含豐富礦物質，以及合宜的高地氣候，因而成就了釀製威士忌的優越條件。