%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質...、甾醇等。茶葉中含有20—30%的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右...
、立刻蓋上壺蓋。悶茶的時間約為純熱紅茶的二分之一即可。OP級茶葉2分鐘，BOP級茶葉1分鐘。4、在玻璃杯中放滿冰塊。將杯中多餘的水先倒掉，然後將...、茉莉、玫瑰……皆可作茶，請花開時摘其半含半放蕊之香氣全者，量其茶葉多少...
