相關詞條
-
醋
醋(Vinegar )是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載,中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
果醋
果醋是以水果,包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、萍果、西瓜等,或果品加工下腳料為主要原料,利用現代生物技術釀製而成的一種營養豐富、風味...
功效 品種 美容 飲用 注意事項 -
醋養生
每個國家、地區的人,都在吃著原料、輔料、製作方法不同的醋。做醋的原料很多,在中國,醋主要以穀物釀製,比如高粱、大麥、大米、小米、糯米、玉米等,而在國外尤...
各國醋的種類 香醋 米醋 果醋 陳醋 -
勾兌醋
勾兌醋,指的是由醋精或者其他工業醋酸、添加劑和水勾兌而成,以釀造食醋為主體,與食品添加劑等混合配製而成的調味食醋。山西老陳醋位列中國“四大名醋”之首,頗...
來由 原因 於釀造醋區別 辨別 危害 -
四川保寧醋有限公司
保寧醋是中國四大名醋之一,中國藥醋典範、中國麩醋的鼻祖。保寧醋以純糧為料,名貴中藥為曲,“松華”井水為體,採用麩醋工藝和現代科技,經四十二道工序精釀而成...
公司簡介 發展簡史 企業文化 保寧醋簡介 強購事件 -
涼州醋文化
涼州釀醋、食醋的歷史就與文字記載的歷史一樣久長。醋文化是以醋為載體,並通過這個載體來傳播各種文化,是醋與文化的有機融合,這包含和體現一定時期的物質文明和...
醋文化簡介 醋文化歷史 -
醋熘鱖魚
醋溜鱖魚是一道以鱖魚和韭黃為原料而製成的酸甜口味的淮陽名菜,它不僅色香味俱全並且具有補虛養身、健脾開胃的功效。
菜品簡介 歷史文化 材料簡介 製作工藝 菜品口感 -
醋泡花生米
醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香,因此醋泡花生...
製作方法 食用方法 營養價值 食用指南 -
黑醋
黑醋是高粱發酵釀造而成的,富含多種礦物質和多種胺基酸。經常適量地飲用有降低血脂,降低血液粘度,降低膽固醇,推遲和消除疲勞,調解血液的酸鹼平衡, 幫助消化...
黑醋特點 減肥功效 適合人群 食療作用 無關信息 -
醋都
中國醋都——清徐縣,位於山西省中部,太原市南端,背靠呂梁,面向晉中,汾河縱貫,水系密 布,構成了依山傍水一面川的自然狀況。以307、 208 國道為主幹...
醋都概況 醋都品牌 食療價值