龍井茶蛤蜊湯

(1)主料：蛤蜊250克，龍井茶10克。 (2)做法：①用開水將茶葉泡開，留清淨茶湯備用。 ②另外煮開半鍋水，放入蛤蜊、鹽及薑絲。

(1)主料：蛤蜊250克，龍井茶10克。配料料酒、薑絲、鹽各適量。
(2)做法：①用開水將茶葉泡開，留清淨茶湯備用。②另外煮開半鍋水，放入蛤蜊、鹽及薑絲。③待蛤蜊張開後，再將茶湯倒人，混合煮開即可。
(3)主要營養保健成分：蛋白質10.4克、脂肪1.3克、碳水化合物4.1克、熱量1731千焦、鈣103.5毫克、磷119.1毫克、鐵2.8毫克、膳食纖維1200毫克、維生素C4毫克、維生素E2毫克、茶多酚200毫克。