黑米糰糕

黑米糰糕是以黑米、水等為主要食材做成的一道美食。

主料

黑米、水

做法

1.黑米淘洗乾淨，加水提前浸泡一個晚上	黑米糰糕
2.把浸泡好的黑米加水放進電飯鍋里，按煮飯鍵開始煮飯	黑米糰糕
3.裝備好椰蓉和裝飾彩糖	黑米糰糕
4.黑米飯煮好後，加入紅糖拌勻（紅糖量可根據個人口味增加或減少）	黑米糰糕
5.拌勻紅糖後再加入油繼續拌勻，直到完全混合有黏性為止	黑米糰糕
6.取適量搓成米糰狀	黑米糰糕
7.將米糰放入菊花杯內	黑米糰糕
8.在米糰上加上椰蓉和彩糖作裝飾	黑米糰糕
9.成品	黑米糰糕

小貼士

1.其實用電飯煲煮可以不用浸泡，為了確保黑米鬆軟，也可以提前浸泡好再煮，個人喜歡。