黃芪黨參蒸土雞

主料：

雞(土雞)1/2隻

輔料：

黨參適量、黃芪適量、棗(乾)少許

調料：

食鹽適量、料酒適量、白糖適量、芝麻油適量

做法：

1.把黨參，黃芪用適量冷水泡半個小時。
2.土雞洗乾淨，切塊，把血水沖洗乾淨，放進，“樂扣樂扣格拉斯”里擺好，放適量料酒醃製。
3.把糖和鹽倒進泡好的黨參黃芪水中，調勻，倒進醃製好的雞肉中，把洗乾淨的紅棗撕開，撒在雞肉上。再倒進適量花生油拌勻。
4.蒸鍋里放水，大火燒開，轉中火。把裝有雞肉的，“樂扣樂扣格拉斯””放進蒸鍋里，蒸一個小時。
5.吃前澆上適量芝麻油。