黃油辣椒菠菜湯

黃油辣椒菠菜湯主要由黃油、辣椒、菠菜而製成的湯。

材料:

材料菠菜、薄荷葉、紅尖椒、青蔥、蒜茸、雞湯、檸檬汁、百里香、優酪乳、黃油、鹽、胡椒

做法:

(1)用黃油將青蔥、蒜茸煸香，加入菠菜和紅尖椒、薄荷葉、百里香、雞湯，用大火燒開後離火。
(2)用粉碎機將湯連料粉碎一遍，再次用大火燒滾，加入鹽、胡椒調味，最後加入檸檬汁。
(3)裝盆時，在湯麵上裱上優酪乳即可。