麻香手撕雞

2.用高壓鍋壓15分鐘後用涼水沖洗！ 4.熱鍋，下辣椒，蒜蓉，薑蓉爆炒2分鐘！ 6.攪拌好的成品，即美味爽口！

原料

主料

嫩雞

輔料

香菜、紅辣椒、大蔥、花生、蒜蓉、薑蓉、麻油、鹽

做法

1.備好蒜蓉，薑蓉，香菜和大蔥洗淨！料酒醃製主料1個鐘！
2.用高壓鍋壓15分鐘後用涼水沖洗！油可留著吵青菜！
3.骨頭跟肉分開撕成條狀！
4.熱鍋，下辣椒，蒜蓉，薑蓉爆炒2分鐘！
5.淋到撕好的主料上，放如鹽巴，香菜，大蔥，花生和香油，攪拌即可！
6.攪拌好的成品，即美味爽口！

小貼士

1.骨架子還可以用來熬一鍋美味的粥！