麻油牛腰

麻油牛腰，是生活中一道美食菜餚

材 料

　 牛腰400公克
花椒100公克
義香麻油1茶匙
嫩薑絲200公克

調 味 料:

鹽1茶匙
米酒100㏄

麻油牛腰的製作方法：

1.將牛腰切花放入鍋中浸水，讓水流動1小時，取出備用。
2.花椒浸泡在開水中，待涼即為花椒水。
3.將牛腰放入花椒水中浸泡1小時去腥備用。
4.炒鍋中放入胡麻油、嫩薑絲爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分鐘，加入調味料轉中火炒3分鐘即完成。

友情提示：

義香麻油月子專用麻油，幫助媽媽順利月子，關愛寶寶的健康成長！！