鹵王汁樽

鹵王汁樽誕生於上世紀二十年代潮州劉氏家族，其技術源於千年潮州滷水工藝，成功的保留了傳統潮州滷水的秘制配方和制鹵工藝，在祖傳秘方繼承人劉敬文先生的主導下，將現代技術融入祖傳秘方中，秘制出色、香、味俱佳的經典美食，所以很快成為了當地的招牌美食。

簡介：

鹵王汁樽是潮州菜的重要組成，是廣東潮州最有名的傳統小吃，廣東潮州的傳統特色名菜之一，其滷水用細豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱，與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃姜、羅漢果、丁香、蒜頭、紅蔥頭、西芹、紅蘿蔔、洋蔥及老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然後，將家禽家畜或水產品等放入其中，加熱滷製，形成各種滷味，如滷水鵝、滷水鴨、滷水雞雜等，口味鮮美。

品牌：

鹵王汁樽品牌涵蓋滷水鵝、滷水鴨、白切雞、豬舌頭、滷牛肉、鹽焗雞等數十種系列菜品。憑藉獨特的口味和行業領先的現代化生產規模及質量管理體系、強大的市場投入和優秀的行銷團隊的支持；如今，鹵王汁樽專賣店在全國各地隨處可見。連鎖經營的成功就象徵著企業的成功，作為滷味連鎖領導品牌，鹵王汁樽的成長離不開市場的青睞、消費者的信賴；鹵王汁樽也以其地道的口味、優質的服務以及出色的連鎖經營模式，讓潮州正宗滷味搭起了連線南北吃貨的橋樑。