| 材料 | 用量 |
| 鴨子 | 半隻 |
| 香米 | 500克 |
| 蒜片 | 若干 |
| 老抽 | 少許 |
| 薑片 | 2片 |
| 蔥段 | 若干 |
| 色拉油 | 一勺 |
| 朝天椒 | 3個 |
| 蒜茸 | 若干 |
| 白糖 | 一勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 1. 半隻鴨子，去皮切小塊，洗淨，放鍋里抄一下，去除血腥 |
| 2. 鍋放油燒熱，加蒜片爆香，放抄好的鴨肉塊翻炒，淋入老抽翻炒均勻，出鍋待用 |
| 3. 把鴨肉、香米、蔥段、薑片一起放入電壓力鍋，加清水沒過鴨肉 |
| 4. 旋轉至肉類，保溫燈亮起後切斷電源，涼至浮子伐落下即可開蓋 |
| 5. 盛出鴨肉飯，佐以調味汁食用 |
| 6. 調味汁做法：鍋內放少許油燒熱，加入蒜茸炒香出鍋，朝天椒切成末，加白糖調成汁 |
鴨肉南瓜飯 原料：鴨肉少許、南瓜少許、青豆少許、絲瓜少許 做法： 1、南瓜切丁，絲瓜和胡蘿蔔切成滾刀狀，紅燒鴨肉少許，青豆洗淨； 2、米飯洗淨，混在一起...
原料： 做法：主料:米飯(蒸)250克 輔料:鴨肉50克 豌豆50克
材料 做法 健康提示鴨肉甘薯煲飯是一種食物，製作原料有大米，鴨肉，甘薯，豬五花肉等。
紅燒鴨肉煲飯是一道美食，主要大米500克，鴨肉250克，香菇4朵，植物油、紹酒，白糖、醬油、薑片、精鹽做成。
鮮蔬鴨肉飯，食材主要有帶皮鴨胸、花椰菜、胡蘿蔔， 配料有鹽、料酒、水澱粉、兩勺生抽、 一勺老抽 、兩勺蘋果醋。
八寶鱘飯”系福州傳統名食，它以鱘為主導，諸料兼收並蓄。菜品口感鹹甜味 巧配成味，豐富多彩，馨香撲鼻，具有軟、爛、香、甜的風味特色。 具有調理營養不良、 ...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 歷史文化鴨肉涼麵所屬一款美食之一，主要原料有低筋麵粉500克、雞蛋5個、鹽3克等，這道菜非常美味。
原 料: 操 作:香辣鴨肉，主料鴨肉，味道鮮美。
簡介 食材 製作步驟 小貼士