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《中文選單英文譯法》
牛腱 ：Spiced Beef Shank紅心鴨卷 ：Sliced... Vinegar涼拌金針菇 ：Golden Mushrooms and Mixed Vegetables涼拌西芹雲耳 ：Celery...
簡介 詳 單 參考資料 -
精製夜宵
荷香鴨熗汁白菜玉米發糕 26.拌黃瓜丁鯽魚豆腐湯火腿炒飯 27.豉...鴨肉包糖醋黃瓜條鴨架湯 52.雞湯小籠包糖醋鮮藕雪菜豆花湯... 22.雞丁豌豆湯棉花蛋糕生炒糯米飯 23.奶油黃瓜沙拉雞絲班戟筒椰奶火局...
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酒樓流行菜626例
【冷盤】 蔬果豆類 茴香蠶豆 涼拌黃花菜 檸香仙人掌 爽脆黃瓜 雪耳蘆薈 松仁金錢菇 蝦子冬筍 豆豉...纏參 極品鮑仔 苔萊海鮮卷 涼拌金銀針 花枝豬手凍...
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煎炒烹炸家常菜大全
兔肉雞絲拌拉皮生菜拌雞絲 芥末凍粉雞絲黃瓜拌雞絲冬粉拌雞絲雞火拌蓴菜紅油蘿蔔雞丁麻辣雞胗五香雞絲 冷拌雞肝青豆雞卷涼拌橘子鴨花生銀魚香蔥拌銀魚三絲... 京糕拌山藥絲糖醋蓮藕三絲拌茭瓜涼拌平菇老醋木耳芥末木耳木耳拌金鉤銀耳拌...
內容簡介 圖書目錄 -
知飲知食
去皮核桃罐頭荔枝加現成烤鴨制荔枝拌火鴨馬蹄甘蔗紅蘿蔔蕪荽熬汁可以...止咳・清熱瀉火功效鮮柿果受大眾喜愛・但食量亦應該適度生吃黃瓜消暑...鳳梨呢若是感到疲倦煩躁時・請你食用金針菜香菇除抗癌功效外・尚含降...
內容介紹 作品目錄 -
湘味冷盤
蘿蔔乾拌鴨腸金沙雪影休閒芥藍新派黃瓜開胃仔姜爽口包菜話梅花生香仁燒雞涼拌雙...“口琴鹵排骨”、“富菜嫩牛肉片”、“茅根韻味鴨”、“虎皮蛋肉”、“香辣功夫魚”、“剁椒鱅魚頭”、“皮蛋剁椒蒸土豆”、“蜜汁糯香土司”、“拍黃瓜...
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