鰳魚湯

來源

食療本草學

原料

鰳魚500克（或鰳魚鯗250克），生薑、蔥、食鹽各適量。

製作

將鰳魚治淨，煮湯，待魚爛熟時，加生薑、蔥、食鹽調味服食。

功效

補脾益氣，開胃暖中。適用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉等症。