鰩魚翅燉豆腐

鰩魚翅燉豆腐 材料 材料：鰩魚翅，豆腐，薑絲，蔥絲，紅椒，大蒜。 做法 1.鰩魚翅切塊碼鹽，薑絲，紹酒兩大茶匙，醃2小時。 2.起油鍋，姜花椒放入油鍋炒出香味，放入鰩魚翅翻炒至變色。 3.放入生抽1大勺，糖1小點，鹽，炒均勻。倒入開水，放蔥絲，豆腐丁，紅椒丁，小火燉20分鐘左右。 4.大火收湯。

材料

材料：鰩魚翅，豆腐，薑絲，蔥絲，紅椒，大蒜。

做法

1.鰩魚翅切塊碼鹽，薑絲，紹酒兩大茶匙，醃2小時。
2.起油鍋，姜花椒放入油鍋炒出香味，放入鰩魚翅翻炒至變色。
3.放入生抽1大勺，糖1小點，鹽，炒均勻。倒入開水，放蔥絲，豆腐丁，紅椒丁，小火燉20分鐘左右。
4.大火收湯。