鯗鰾（鯗鰾）
食品。醃製的魚肚。 宋 吳自牧 《夢粱錄·雜色貨買》：“及下飯海臘、鯗鰾、鴨子、炙鰍。”
相關詞條
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白鯗
“白鯗”，即用大黃魚加工製成的鹹乾品，味鮮美、肉結實，為名貴海產品，中醫認為其味甘、性平，可開胃、消食、健脾、補虛。
來源 原形態 生境分布 宜食 -
土佐歐氏[魚鯗]
體延長而側扁，被圓鱗，口大，近似直立形。頜齒1行，呈錐形犬齒。上頜骨後端伸達瞳孔下方，前端有3鰭棘，鰭棘部與鰭條部相連。背鰭和臀鰭均無鰭膜與尾膜相連。棲...
基本信息 分布地區 形態特徵 生活習性 -
大黃魚[魚類的一種]
橘紅色。鰾較大，前端圓形，具側肢31～33對，每一側肢最後分出的前小枝和...的間歇性聲響，同時對音響也很敏感。它的主要發音器官是鰾及其兩側的聲肌。當聲肌收縮時，壓迫內臟使鰾共振而發聲。在生殖季節魚群終日發出“咯咯...
形態特徵 生活習性 分布範圍 繁殖與捕撈 人工養殖 -
大黃魚
的間歇性聲響，同時對音響也很敏感。它的主要發音器官是鰾及其兩側的聲肌。當聲肌收縮時，壓迫內臟使鰾共振而發聲。在生殖季節魚群終日發出“咯咯”、“嗚嗚...
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岱山大黃魚
，也可製成魚鯗、魚鬆和罐頭食用。用黃魚剖曬成的“舟山白鯗”， 加工歷史可上溯至吳王闔閭十年（公元前505），白鯗烤豬肉和鹹菜大黃魚是舟山的地方當家...。大部分鮮銷，其他鹽漬成“瓜鯗”，去內臟鹽漬後洗清曬乾製成“黃魚鯗”或製成罐頭...
特產簡介 產地介紹 主要分布 產品特點 產品價值 -
海鰻
細嫩，含脂肪量高；鰾可作魚肚，為名貴食品。海鰻產卵廣泛。南海夏初為產卵期...經濟魚類。肉質細嫩，含脂肪量高；鰾可作魚肚 ，為名貴食品。除鮮銷外，還可製成各種罐頭或加工成鰻魚鯗 ，是暢銷食品。海鰻肉與其他魚肉摻和製成魚丸...
形態特徵 生活習性 分類學 物種分布 相關種類 -
中國繁難文字字型檔初編
部首目錄1．一丨丩丫丬丶丿乀乁乂乄;乛 2．亅亠亻兒入八丷冂冖冫凡凵刂 3．力勹匚十卩廠厶夂又口囗土 4．士大女子宀寸小尢屍山巛...
部首目錄 字型檔正文 -
活凍大黃魚
。秋冬季又向深海區遷移。鰾能發聲，漁民常藉此估測魚群的大小。分布於南海、東海和黃海南部。為中國重要的經濟魚類。供鮮食或制黃魚鯗等；鰾可制膠。已經人工...橘紅色。鰾較大，前端圓形，具側肢31～33對，每一側肢最後分出的前小枝和後...
大黃魚介紹 形態特徵 生活習性 人工養殖 -
舟山大黃魚
。鰾較大，前端圓形，具側肢31～33對，每一側肢最後分出的前小枝和後小枝...的主要發音器官是鰾及其兩側的聲肌。當聲肌收縮時，壓迫內臟使鰾共振而發聲...鯗”，去內臟鹽漬後洗清曬乾製成“黃魚鯗”或製成罐頭。魚鰾可乾製成名貴食品...
物種介紹 形態特徵 生物習性 生存環境 國家地理標誌
