鯉魚青蒜湯

原料： 製法： 特點：

原料：
鯉魚1條，青蒜2根，薑絲，米酒，鹽。
製法：
1、鯉魚去鱗、腮，切大塊；青蒜斜切片
2、將魚、薑絲放入開水鍋中煮，水開後稍煮一會兒，加入米酒、鹽，撒下青蒜。
特點：
此湯蒜香濃郁，魚肉細膩，營養豐富。