鮮鯉魚湯

鮮鯉魚湯

鮮鯉魚湯是一道簡單的家常菜,主料是鯉魚、酒、鹽、生薑。

原料

鯉魚、酒、鹽、生薑。

製作

1、 鯉魚洗淨,去鰓及內臟,滾水氽燙。

2、 水燒開,放入魚、姜及其它調味料,轉小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。

功效

鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質,以及各類維生素。鯉魚湯熱量低,且可幫助促進乳汁分泌,想餵哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦,不妨以這道湯品取代。

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