鮮魚翅沙拉

鮮魚翅沙拉的特點鮮魚翅沙拉製作簡單，口感頗佳。 2.將鮮魚翅用水煮1~2分鐘，撈出瀝乾後用上湯小火煨，5分鐘後取出擺盤在蔬果沙拉上。 3.將調料混合入鍋煮滾，澆在菜品上，最後將蟹肉用水汆一下，點綴菜品。

鮮魚翅沙拉的特點

鮮魚翅沙拉製作簡單，口感頗佳。

鮮魚翅沙拉的材料

鮮魚翅40克，蟹肉10克，芝麻菜、紫葉生菜各3克，包菜5克，迷你番茄6克，上湯100克,調料：金橘油10克X.O醬8克味素、老抽少許三文魚汁20克沙拉醬15克

鮮魚翅沙拉的做法

1.將各種新鮮蔬菜洗淨切小粒，用沙拉醬拌勻墊底。
2.將鮮魚翅用水煮1~2分鐘，撈出瀝乾後用上湯小火煨，5分鐘後取出擺盤在蔬果沙拉上。
3.將調料混合入鍋煮滾，澆在菜品上，最後將蟹肉用水汆一下，點綴菜品。