鮭魚奶油蝴蝶面

鮭魚60公克 洋蔥末10公克 蝴蝶面80公克鹽1/4茶匙

材　料

鮭魚60公克 動物性鮮奶油40CC 蒜片2粒 洋蔥末10公克 蝴蝶面80公克

調 味 料

鹽1/4茶匙 白酒1大匙 胡椒粉1/4茶匙

鮭魚奶油蝴蝶面的製作方法

1.蝴蝶面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.鮭魚切厚片，放入熱鍋中以小火煎至二面略焦黃。
3.熱油鍋，炒香蒜片、洋蔥末後，加入作法1的蝴蝶面、鮮奶油、所有調味及作法2的鮭魚拌勻即可。