鮑魚燉土豆

基本信息

• 中文名：鮑魚燉土豆
• 主要食材：鮑魚，土豆
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

菜品特色

主料

鮑魚、土豆

輔料

姜、蔥、花椒、大料、白砂糖、一品鮮醬油

做法

1.鮑魚洗淨，待用；	鮑魚燉土豆
2.土豆去皮，切塊待用；	鮑魚燉土豆
3.花椒、大料爆鍋，下蔥、姜，出香味後加入土豆，再加入少量大蒜及一品鮮醬油，大火炒幾下後，加入一定量的水	鮑魚燉土豆
4.加入砂糖，蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右，土豆已熟，加適當的鹽
5.將鮑魚去殼，下鍋，蓋鍋小火燜7、8分鐘後，即可食之。

營養價值

營養豐富。