吉品鮑
吉品鮑是世界三大鮑魚之一（另外兩種是網鮑與禾麻鮑），有“鮑中極品”和“鮑魚之王”之稱，營養價值極高，鮑身結白霜，底邊闊大而平，鮑身肉厚，吸盆尾部較尖，枕底呈現清晰珠粒之狀，色深啡。
吉品鮑 即食鮑魚
即食鮑魚是採用自有專利技術，通過工藝斷開鮑魚複雜的分子鏈，並將鮑魚肉內豐富的蛋白球留在鮑魚體內，不用發泡，直接食用，營養不流失，還能被人體充分吸收利用。
鮑之源LOGO 鮑之源
「鮑之源」即食紅燒吉品鮑魚是福建詔安海聯食品有限公司旗下的即食鮑魚品牌，公司專注於即食鮑魚產品的研發與加工，是中國即食鮑魚產品研發、生產的領軍企業。“鮑之源”即食紅燒吉品鮑魚一直致力於OEM東南亞市場，是國際一線鮑魚市場的中央廚房，更是國際一線鮑魚品牌的主導者，對於國內市場，“鮑之源”具有資源獨有性，從養殖到深加工，是真正全球華人鮑魚飲食文化的正宗傳承者。2014年7月，海聯與深圳大都攜手合作，授權深圳大都為鮑之源中國獨家品牌運營商。
鮑之源工廠內景 品牌背景
詔安海聯食品有限公司是中國國內最專業的鮑魚製品加工企業和鮑魚養殖企業，位於詔安縣海產品加工專業園區，毗鄰廈門和汕頭兩個經濟特區之間的福建水產資源集散地，交通十分便利。企業通過HACCP食品認證標準，行業優勢明顯，從苗種選育到成養增肥全程生態養殖，只以鮮活龍鬚菜、海帶等大型藻類為飼料，從源頭上保證成品活鮑綠色天然；加工上採用國外先進的技術與自動化設備，獨有的加工工藝成就了獨一無二的產品品質，得到了全世界各地消費者的廣泛好評。
「鮑之源」即食紅燒吉品鮑魚是福建詔安海聯食品有限公司旗下的即食鮑魚品牌，專注於即食鮑魚產品的研發與加工，是中國即食鮑魚產品研發、生產的領軍企業。
「鮑之源」一直致力於OEM東南亞市場，是國際一線鮑魚市場的中央廚房，更是國際一線鮑魚品牌的主導者，對於國內市場，“鮑之源”具有資源獨有性，從養殖到深加工，是真正全球華人鮑魚飲食文化的正宗傳承者。
鮑之源—占據海外70%以上高端鮑魚品牌市場
香港、澳門、東南亞及歐美的海外華人圈是早年經濟上較成功的華人群體。由於歷史原因，他們也更為完整地傳承了中國傳統的鮑魚飲食文化，將鮑魚飲食習慣和正宗的品鑑品位在海外傳承發揚。“鮑之源”即食紅燒吉品鮑魚一直致力於OEM鮑魚製品市場，已占據海外70%以上份額，是諸多海外高端鮑魚品牌的產品製造商。
鮑之源是諸多海外高端鮑魚老品牌的產品製造商常年為享譽全球的阿一鮑魚餐飲集團等眾多海外華人高端老牌供應主流鮑魚產品。鮑之源，作為承載著中華鮑魚飲食文化的專業鮑魚製品製造商，要讓中華鮑魚品鑑的正宗品位回歸本土，讓這已經流失和沉睡的傳統文化在中華大地一脈相承，讓常年供應海外華人高端餐飲的一流鮑魚走上大陸華人的餐桌，讓歷經千載積澱而成的中華飲食精粹在本土弘揚光大。
品牌定位
源自傳承
二十年如一日專注於鮑魚生產，鮑之源是當之無愧的世家級鮑魚品牌。鮑之源專注於做即食鮑魚產品，並通過傳承的獨家的秘制配方，成為行業中的翹楚；鮑之源是傳承中華鮑魚飲食文化的諸多海外華人頂級老牌的產品製造商，代表中華鮑魚製作最高水平，詮釋著中華鮑魚品鑑文化之真諦。恩從心涌
鮑之源突出的是感恩與親情，報答與分享；快節奏、高壓力的社會環境推高了一切基於此的生活成本，也讓我們忽略了身邊最重要的人與情感；鮑達天下
鮑魚在最求極致與尊貴的今天被人們賦予了身份與地位的象徵；而成功人士是否會在忙碌的商務交際中想到你最親近的人從未曾品嘗和體會過這樣的享受，而鮑之源用心用愛創造了這樣的機會。
鮑之源產品 
鮑之源產品 
鮑之源產品 產品定位
鮑魚文化在中國傳承千年，自古以來就是王公貴族們爭相擁有的佳肴上品，到了近現代社會，鮑魚更是富貴和高品質生活的象徵，很多時候平頭百姓只是想想而已。就是在國際環境的當下，鮑魚在日本、韓國等亞洲其他各個國家，求食者更是趨之若鶩，因此推斷，在中國在未來10年，能代表中國飲食文化、代表中國飲食品味、代表國人消費趨勢的產品一定是鮑魚產品，也是市場生命力極強的產品。對於禮品市場，鮑魚的出現就更顯得尤為珍貴。
鮑魚原來都是出現高大上的餐廳，只有高檔的商務宴請和家庭聚會才必不可少要點上一份鮑魚精品，如今若能隨時隨地分享鮑魚的美味該多好？深圳大都攜手鮑之源，正在實現一個願望，就是讓高大上的鮑魚宴飛入咱們的百姓家，就是想讓親人們、朋友們隨時可以在自己的家裡共享一份鮑魚盛宴。當消費習慣相近的時候，是社會的進步；當生活關係潤滑的時候，是社會的進步；當鮑之源走進家庭餐桌的時候，是社會的進步。
鮑魚不再是高端酒樓的觸不可及的產品，作為中華鮑魚飲食文化的傳承者，鮑之源致力於讓每個普通家庭也能夠吃到高品質鮑魚，並打造鮑之源成為即食鮑魚正宗傳承品牌的品牌地位。
“鮑之源”即食鮑魚好在哪裡?
1、營養成份分析，鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘、和維生素A以及大量的牛磺酸等營養素，低脂低膽固醇，營養是核桃的7倍。鮑魚中獨有的鮑靈素，可以破壞癌細胞必須的代謝物質，是一款上等的營養佳品。2、無添加任何防腐劑，鮑之源採用獨特的高溫殺菌技術，鮑魚裝入罐頭內後，對罐內進行抽真空並完全封閉，然後經過科學合理的高溫高壓殺滅裡面的細菌，這樣罐頭內即沒有細菌，而外面的細菌因為密封進不來，從而達到長期保存。此方法既保留了鮑魚原有的營養價值又便於保存和烹調，附有無添劑檢驗報告，可放心食用。
3、開罐即食，健康隨時，現在吃鮑魚，一點也不麻煩…………鮑魚的烹飪是很講究水平的，還在為想吃鮑魚而不知道怎么烹飪而麻煩嗎？如今，繁瑣的準備工作都交給了鮑之源，我們只需簡單的幾步即可享受由鮑魚帶給我們味蕾的醇香享受。鮑之源即食鮑魚省去了您的一切煩惱，家裡來客人了，拿出一瓶加熱下就是一盤高級菜，是招待朋友很不錯的選擇！全家團圓了，拿出一罐鮑之源即食鮑魚，全家在家裡享用一頓高大上的鮑魚宴。
4、鮑之源擁有清真認證資質，對於回民以及伊斯蘭教的朋友來講，有口福了，鮑之源即食鮑魚常年給國外高端老品牌供應即食鮑魚，所有產品符何一切出口標準，以及做過嚴格的檢測，擁有清真認證證書。
鮑之源產品場景圖 食用方法
品嘗鮑魚套用刀叉，順應鮑魚纖維，紋理打長切，先一開二。在其中一邊再切為二，舐少許鮑魚汁，放進口中細意輕嚼，讓牙齒多接觸鮑魚，使鮑魚軟的質感及濃香真味發揮到淋漓盡致，唇齒留香。若以半碗白米飯，連同營養豐富的美味鮑魚汁一起拌食，可享滋味無窮的感覺。而鮑之源紅燒罐頭屬於即食食品，已煮熟並調味，開罐即可食用。不僅保留了鮑魚原有的味道，高湯亦可作為各種高級菜餚的底湯。
第一種方法：80度的熱水，不開罐浸泡8分鐘，100度熱水浸泡3分鐘，味道更正宗濃郁。
第二種方法：鍋內加油燒開，倒入鮑魚汁攪拌（油與鮑魚汁比例1：2），攪拌均勻後加入即食鮑魚，將鮑汁全部淋上鮑魚即可關火。澆上米飯，味道更正宗。
鮑魚品嘗如何進行美食搭配？
答：鮑魚與竹筍搭配食用，有滋陰益精，清熱利尿的功效。適用於陰虛內熱引起的體熱、乾咳，對白內障也有一定療效。鮑魚與木耳搭配含豐富蛋白質、鐵質及膠原蛋白，可使皮膚嫩滑且有血色。另外，大鵝掌、日本遼參夫、花膠天白大花菇等也是品嘗鮑魚的絕佳搭配。
鮑魚如何搭配葡萄酒？
答：鮑魚搭配葡萄酒，從紅酒文化的角度來看，不能選用白葡萄酒，而應選用紅葡萄酒，但紅葡萄酒的單寧又不能重，否則會令鮑魚的甘美味發苦，最好這紅酒裡面還得有酸味，畢竟鮑魚還是海產品。因此，成熟的黑皮諾最適合，特別是勃艮地的黑皮諾紅葡萄酒，本身酸度突出，單寧少，與鮑魚的滋味相得益彰。此外，法國的一些白葡萄酒也是不錯的選擇，如果你喜歡喝其他的酒來配鮑魚的話。
儲存方法
鮑之源高端罐裝製品，能夠長期保存是因為：鮑魚裝入罐頭內後，對罐內進行抽真空並完全封閉，然後經過科學合理的高溫高壓殺滅裡面的細菌，這樣罐頭內即沒有細菌，而外面的細菌因為密封進不來，從而達到長期保存。鮑之源採用這樣獨特的高溫殺菌技術，既保留了鮑魚原有的營養價值又便於保存和烹調，附有無添劑檢驗報告，可放心食用。鮑之源鮑魚如何吃，如何保存，保質期多久？
鮑之源紅燒罐頭屬於即食食品，已煮熟並調味，開罐即可食用。若隔水加熱2-3分鐘，味道更鮮美。不僅保留了鮑魚原有的味道，高湯亦可作為各種高級菜餚的底湯。
儲存方法：常溫避光儲存。一經開罐需冷藏，並請儘快食用完畢。
保質期：三年
