魯菜辣炒年糕

主料：年糕片 1年糕片買回來之後切成小段，蒜薹切丁。 2炒鍋內放油，燒熱，加入辣椒醬煸炒，放入年糕片，因為這個稍微有點硬，所以加一小碗水。

主料：年糕片 蒜薹 辣椒醬 鹽、糖、味素
做法：
1年糕片買回來之後切成小段，蒜薹切丁。
2炒鍋內放油，燒熱，加入辣椒醬煸炒，放入年糕片，因為這個稍微有點硬，所以加一小碗水。
3燜燉一會，水分犒乾，放入蒜薹煸炒幾下，放入糖少許，鹽，味素，炒勻，出鍋裝盤即可。