魚骨豆苗尖椒湯

調料：蔥段、薑片、料酒、白糖、鹽、味素、香油、清湯各適量。 1、將魚骨洗淨，剁成大塊，焯水撈出瀝乾；豆苗去老耕洗淨，紅尖椒去蒂、子，洗淨備用。 2、鍋置火上，放入適量清湯，加入魚骨、蔥段、薑片、料酒、白糖，用大火煮沸，撇去浮沫，加紅尖椒、豆苗，重活煮30分鐘，加入鹽、味素，淋入香油即可。

魚骨豆苗尖椒湯的材料：

主料：鮮魚骨400克、豆苗100克、紅尖椒5個
調料：蔥段、薑片、料酒、白糖、鹽、味素、香油、清湯各適量。

魚骨豆苗尖椒湯的做法：

1、將魚骨洗淨，剁成大塊，焯水撈出瀝乾；豆苗去老耕洗淨，紅尖椒去蒂、子，洗淨備用。
2、鍋置火上，放入適量清湯，加入魚骨、蔥段、薑片、料酒、白糖，用大火煮沸，撇去浮沫，加紅尖椒、豆苗，重活煮30分鐘，加入鹽、味素，淋入香油即可。