魚骨菜湯

魚骨菜湯是一道以魚骨為主要食材製作的食品。

菜譜信息

主料
魚骨：250克
輔料
白菜：適量	色拉油：適量
細鹽：適量	胡椒粉：適量
青蒜：適量

做法步驟

1. 備白菜，魚骨。

魚骨菜湯

2. 熱鍋加油，將魚骨蒜頭下鍋。

3. 煎至魚骨外表微有酥黃感。

魚骨菜湯

4. 另起湯鍋加水煮開，將煎好的魚湯下鍋。

魚骨菜湯

5. 高檔火煮至湯底開，並煮至湯底微成奶白色。

6. 加入白菜。

魚骨菜湯

7. 煮至白菜熟透，加入適量細鹽。

魚骨菜湯

8. 加入適量胡椒粉。

魚骨菜湯

9. 並火加入青蒜即可。

魚骨菜湯

10. 一份濃香的魚骨菜湯完成。

魚骨菜湯