魚鍋

用料

材料	用量
大魚（什麼魚都可以）	一條
海鮮醬	半瓶
蚝油	三大勺
乾辣椒絲（辣椒段）
味素
鹽
糖
青菜隨意
泡菜	2袋

做法

1. 將魚肉片下後過油備用。

2. 將鍋內放入水、海鮮醬、蚝油、味素、鹽、糖調味。

3. 將泡菜鋪在鍋底部，再將炸好的魚放在鍋里。

4. 用油將辣椒炸熟後倒入鍋內即可。