魚丸燉寬粉

魚丸燉寬粉是一道美食，主要由魚丸、寬粉、乾木耳等燉製而成。

簡介

冰櫃里老公上次剩下的魚丸。

媽媽給的寬粉。

我垂涎已久的美食搭配。

魚丸的香味，只有經得住久燉的寬粉，方才能吸納。

再來點木耳，緩解澱粉搭配的單調。

好吃，老公，你也來點吧？

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g魚丸

100g寬粉

10g乾木耳

配料

適量油

適量鹽

3g胡椒

做法

1

準備材料

2

水煮魚丸，蟹棒要後放。一點花椒粒。水要多。此時可將木耳放入

3

撈出魚丸木耳備用。

4

用煮魚丸的湯汁煮寬粉。20分鐘以上，方可軟爛。

5

再次加入魚丸，煮至微乾。加鹽和胡椒調味。

6

起鍋，香菜裝點。

注意事項

水要寬。

因為寬粉不易熟而魚丸易爛，注意把握好時間。

可根據口味加入其他菜。