菜品特色
特點具有大補元氣作用適用手術後產後,臥床及身體虛弱和勞累過度者。
營養價值
高麗參:具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。
豬肉補腎養血,滋陰潤燥;熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚、利二便、止消渴
禁忌
高麗參屬於熱性熟人參,每日只需3克即可,切勿貪多服用
做法
將高麗參研粉或切片6克、豬瘦肉適量切成小塊,置於砂鍋拌湯,加適量清水燉熟服用,一日內分兩次服完。
高麗參:具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。
特點具有大補元氣作用適用手術後產後,臥床及身體虛弱和勞累過度者。
高麗參:具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。
豬肉補腎養血,滋陰潤燥;熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚、利二便、止消渴
高麗參屬於熱性熟人參,每日只需3克即可,切勿貪多服用
將高麗參研粉或切片6克、豬瘦肉適量切成小塊,置於砂鍋拌湯,加適量清水燉熟服用,一日內分兩次服完。
高麗參(學名:Panax ginseng )學術名稱朝鮮參、別直參(一般特指朝鮮半島產的紅參)。五加科植物人參帶根莖的根,經加工蒸製而成。 分北韓紅參...
形態特徵 生長環境 主要成份 主要價值 藥材來源工藝:燉製作材料:主料:豬肉(瘦)50克 輔料:高麗參10克,三七10克製作方法1. 將高麗參洗淨,切片,三七洗淨,切片,豬瘦肉洗淨; 2. 把全部用料一齊放入燉盅內,加適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水...
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄《四季燉補100鍋》,作者林弟先,由遼寧科技出版社於2006年出版。描述的是針對個人身體狀況的特點,遵循傳統中醫理論,結合現代營養學,介紹了100道四季...
內容簡介 作者簡介 目錄黨參杞子燉胎盤主料為黨參、枸杞子、胎盤和瘦豬肉,並且輔以少量甘草。黨參補中,益氣,生津,枸杞子滋腎,潤肺,補肝,明目,甘草和中緩急,潤肺,解毒,調和諸藥...
配方 製法 功效 用法 黨參《家常養生燉補》根據中醫提出的“因人、因時、因地”而補的養生理念,精選南北家常燉補好湯,將傳統食補理念融入到家庭烹飪當中,指導人們如何科學進補。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄《四季燉補湯》是2006年遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是姚嘉雄。
作者簡介 目錄)。食用方法(一)燉服。將高麗參切成2mm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。(二)嚼食。以2~3片高麗參含於口中...形態特徵 高麗參形態 呈長柱狀,上半部均壓製成不規則的方柱形,長7...
形態特徵 生長環境 主要成份 主要價值 藥材來源