骨皮燜豬蹄

材料:

主料：豬蹄200克，輔料：地骨皮80克，調料：鹽3克，味素2克

做法:

1.豬蹄去殘毛，用刀刮洗白淨，洗淨。
2.將洗淨的豬蹄放入沙鍋中，加水適量，再投入地骨皮。
3.沙鍋置武火上燒沸，改文火燉至豬蹄熟透即可。調入精鹽、味素，飲湯吃肉。