材料:
鴨腸500g，辣椒200G
做法:
1.鴨腸，買回後用鹽、生粉，反覆清洗
2.去除多餘的油
3.用滷料，鹵一小時
4.滷好後，切小段
5.青紅辣椒加蒜、姜炒，加鹽、胡椒，加入滷好的鴨腸，加入料酒和生抽，炒三分鐘，可出鍋
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辣炒鴨腸
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炒鴨腸
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基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
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食材明細 做法 小貼士 -
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簡介 製作過程 -
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菜品介紹 食材明細 製作步驟 美食心得
